【広島旅行②福山って最高！懐石居酒屋もリーズナブル】 毎回旅行先は無料パンフとGoogleマップで予習するのですが、福山はビジネス街のイメージで、チェーンの居酒屋も多く見られたのであまり期待していませんでした。 しかし、いざ大通りから一本逸れると、不思議な鳥居や美しく整備された商店街、素敵なフレンチや純喫茶などの個人経営のお店が多く、何日も居たくなる魅力あふれる街でした。 来訪の時間が読めなかったので、予約なしで懐石居酒屋やさんへ。 お通しはバイ貝、いわしの甘煮、ポテサラ、練り物の明太子と青菜和え。 平貝のお刺身、クワイ素揚げ、牡蠣の天ぷら、アコウ（キジハタを指す）のてっさ、クロギ（カワハギを指す）の唐揚げ、銀杏の素揚げ、焼きおにぎり茶漬け。 てっさ等高めのお料理をいただきましたが、二人で11000円というコスパの良さ！ 全部美味でしたが、特に牡蠣の天ぷらとクロギの唐揚げが格別でした。カワハギの肝も揚げてあるのは珍しい。カワハギの食べ方で1番美味しいのは唐揚というのが持論です。みなさんもこちらでぜひご賞味あれ。 キジハタはさっぱりしてたかな。 ふぐのときも同じことを思いましたが、ポン酢で食べるとポン酢の味になっちゃうのがてっさの嫌なところでしたが、試しに薬味だけで食べてみると、お魚の味を引き立てて美味でした。今度からそうしよう。 全体的に薄味で、天ぷらについてきたお汁や、お茶漬けの漬物は塩味が控えめで、それも非常に自分の口には合いました。お汁は飲めちゃうくらいで、お出汁という感じ。 大満足です！！！
福山で味わう、上質な海の幸と創作料理のコスパ抜群居酒屋
福山市のビジネス街から一歩外れると出会える、個人経営の懐石居酒屋。新鮮な海の幸を使った平貝の刺身、牡蠣の天ぷら、クロギの唐揚げなど、ひと手間加えた料理が並びます。特に揚げたカワハギの肝や、控えめな塩味のお出汁、お茶漬けなどが印象的で、素材の味を楽しみたい方にぴったり。2人でゆったり楽しんでもリーズナブルな価格設定も魅力です。何日も居たくなる福山の街の魅力を、料理からもしっかり感じられるお店です。
