広島市安佐南区川内で完全予約制の割烹料理屋 【魚長】さんへ初訪問。 Retty初投稿 広島A級グルメの本に毎回乗っているので気になっていたお店です。 店内にはお店自慢の大きな生簀。 大きな魚の絵やインテリアにもこだわった内装。 5000円の懐石コースをいただきました。 ・蟹味噌豆腐 ・バイ貝旨煮、いか明太、魚卵煮付け ・海藻サラダ ・ふぐ刺し ・ふぐ唐揚げ ・茶碗蒸し ・寿司4貫 ・鯛の潮汁 ・アイス と贅沢な内容。 この冬少ししか食べてなかったフグを今日はがっつり。 生簀からあがった新鮮なフグ。 淡白な旨みに薄くても歯ごたえがあるのは新鮮な証。 一番美味しかったのが茶碗蒸し。 全く酢がたっていないのはもちろん。 すごいとろとろで出汁の風味も良い。 しっかり満足させるお店でした。 #広島 #グルメ #広島グルメ #懐石 #広島懐石 #魚長 #生簀があるお店 #お食い初めも出来る
川内にある七軒茶屋駅付近の海鮮料理のお店













