平木製麺所

週末の早朝のみ営業しているうどん屋さん コシを追求してるわけではありません。 讃岐の「⚪︎⚪︎製麺所」を期待していくと間違います。ここの楽しみ方は、そうではありません。 町外れに昔からある製麺所、そこで次から次へとゆがいて、パックしていく作業の合間に、いただくうどん。交流を楽しみながら、すするうどん。そういうのを楽しむのが本当です。いつまでも続いてほしい。 店内などを写真とるのはNGになりました。迷惑YouTuberでも来たのでしょうかね。

土日の早朝のみ営業の製麺所うどん。

土日の早朝のみ営業している製麺所うどん。小売りには卸してないそうです。 優しくて美味しいうどん。

あさイチにいただく製麺所のおうどん。早起きして、おさんぽ。6時頃からのオープンでポールポジションでした。あさイチは茹でたてでコシもあり。塩味は控えめなお出汁でおいしくいただきました。次から次へとお客さんが来ます。不思議な魅力のあるお店。今日も頑張ります。

早朝からやってる、いや早朝しかやってない製麺所。火曜と水曜がおやすみです。寒い朝に、温かいうどんをいただけるのは幸せ。