八角 鶴沢店

2023.12.2訪問。 土曜の夜にカミさん側の叔父夫婦と共に、中央区鶴沢町の【八角】で一杯^_^ 「レバー」から「ツクネ」までをタレでいただき、「アカ」をボトル一本！栄養バランスも考えて、「お新香」と「生野菜サラダ」をいただき、酔も回ったところで「トン足」と「もつ煮込み」を追加注文！話も盛り上がり、お酒が足りなくなったので「キイロ」を一杯！久しぶりに楽しい飲み会だった^_^

本店の雰囲気には敵わないが息子さんに本店を任せた親父さんの焼きをゆっくり楽しみたいならこちら☆ 通りに香るタレの香りがなければ小料理屋かと思ってしまう整然とした外観☆ 暖簾をくぐると清潔感のある明るい店内にL字のカウンターが眼に入る☆ テーブル席以外にお座敷もあって本店とはまた違う雰囲気☆ この日はテーブルもお座敷も宴会、カウンターも8割方埋まっていた☆ 私はL字カウンターの角に腰を下ろして親父さんの味を楽しみます☆ 飲み物は瓶ビール（キリン）〈¥600〉を注文☆ 八角の飲み物と言えばボトル提供で飲んだ分だけ支払う焼酎のアカ、キイロが定番だが前回悪酔いしたので我慢☆ もつ焼きはレバー、シロ、カシラ、ホネ〈各¥180〉、もろきゅう〈¥380〉を注文☆ もろきゅうは味噌がもろみ味噌でなくて残念☆ タレ焼きの2本が到着☆ 本店では早々と品切れするレバー、ふんわり若焼きのお店は数あれど、このボリュームのレバーをふんわりと歯応えのバランスよく焼いて提供してくれるお店は少ない☆ シロもふわふわでボリューム満点☆ 続いてホネ☆以前、骨のあまから煮が美味しかったので焼きも食べてみたくて注文☆軟骨とはまた違った味わい☆コリコリした歯応えがいい☆ カシラもボリューム満点でジューシー☆ 串4本でお腹いっぱい☆食べたいものたくさんあるので2、3人で来たいな☆時価のステーキもチャレンジしてみたい☆ #食欲の秋

2023.9.29訪問。 金曜日の夕方、久しぶりに中央区鶴沢町の【八角 鶴沢店】に向かうと、お母さんが焼き場に立ち、女性アルバイト数名がホールを担当(・・?)余計な考えはやめて、「レバー」、「シロ」、「カシラ」と「ツクネ」を注文し、途中、「アカ（中瓶）」に切り替えた‼︎お腹に余裕があったので「ネギ巻き」、「シロ（塩）」を追加。オヤジさんに比べると優しい感じのモツ焼きで、お母さんの焼きも中々いける( ^ω^ )また、ちょっとしたら食べに来よう‼︎

2022.12.17訪問。 メニューを絞って再開している、鶴沢町の【八角 鶴沢店】へ訪問。「レバー・シロ・つくね」をタレで、今までメニューに無かった「豚バラ」は塩で注文。一通り堪能した後に、トロトロの「もつ煮込み」をいただき、「アカ（中瓶）」も飲み干した所でお店を後に。色々な事情でメニューを絞ったのだろうけど、カシラ・タン・ハツが無いのが悲しい(;_;)

2022.5.13訪問。 FB投稿をされている複数の方の影響を受けて、約半年ぶりに千葉市中央区鶴沢町の【八角】鶴沢店に訪問‼︎串物の焦げも美味しく感じてしまう程、絶妙な焼き具合は変わらず健在で、テーブルに提供される度に夫婦で速攻に完食させていただきました♬名物「アカ」などはビン事の提供となり、残ってしまったらビンごとお持ち帰りが出来るそうです♪