海色・湯の宿松月

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Ayu.K

• 地産地消の新鮮食材の朝食
• 特製おぼろ豆腐の蒸し豆腐
• ごはんもお粥も

鳥取県米子市皆生温泉。楽天アワード7年連続受賞中、JTB満足度ランキング8年連続1位の旅館、「海色・湯の宿 松月」さん。わずか19室の小規模ながら、オーシャンビュー、露天風呂付きの客室など、とってもハイクオリティ(*´ω｀*) 今回は朝食をご紹介です♪ 地産地消に拘った体にやさしい朝食。 バイキングではありません。 いろんな旅館の朝食を食べましたが、松月さんの朝食はかなりレベル高い！ 緑喜米入りの赤米で作られたお粥をはじめ もちろん鳥取県産の白米のごはんもあります。 地獲れのハタハタのやわらかい干物や、同じく地獲れのカレイを 網焼きにして炙って……… ごはんにあう、あう！(*´∀｀) 私がいちばん美味しいって思ったのは 蒸し豆腐でした。 もっちりしたお豆腐を蒸籠で蒸しながらお出汁でいただく！ だいたいこういう時って湯豆腐が多いんですよね。 米子でとれた大豆を使った特製おぼろ豆腐が 濃厚でほんとに感動しました！ 8:00まではフロント横のオーシャンビューのカフェスペースで コーヒーが無料でいただけます。 朝食を、ゆっくりとるって 最高の贅沢のような気がする……… バイキングではなく、こうしてゆったり落ち着いて 美味しい和食をいただくのって本当にありがたいことです(*´∇｀*) #地産地消の新鮮食材の朝食 #特製おぼろ豆腐の蒸し豆腐 #ごはんもお粥も

• うなぎ
• お好み焼き
• フレンチ

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Reiko Motobashi

皆生温泉の宿 友の招待に預りました♡ お風呂は貸し切り露天風呂付き、部屋露天風呂もありました。 白砂青松の景色が思いっきり楽しめました。 お料理は牛ステーキ、ノドグロ、鮑の中からメインをチョイスできました。 鳥取和牛160gにしましたが、美味しい肉でした。 一つ一つがちゃんと仕事がしてある料理で、蓬豆腐、鯛皮煮凍りには新緑あん、粽麩と季節感ありありでした。朝ごはんは、ハタハタと 干しカレイの焼き物もサラダも地元素材♡ ワタリ蟹の味噌汁は初めてでした。