にし乃

【新潟】へぎそば またまた素敵なお店見つけたよ！ お座敷にちゃぶ台でお洒落なお店でした！ 天ぷらそば 天丼セット 天ぷらのお野菜がたくさん！ 豪華でした！ へぎそばの意味がよくわからなかったけど、 へぎという器に盛ったものがへぎそばらしい‥ そばのつなぎは布海苔を使ったお蕎麦。 おいしかったです！ お出汁がまた好み！ 濃すぎず食べやすく蕎麦湯がまた合う！ テーブルに胡桃があり、 何に使うか聞いたところ お好みで薬味にとのこと。 へぎそば食べに行くなら 十日町おすすめ♪ 駐車場 店舗横に10台程？あり メニューは2022年8月現在

十日町の街道沿いにある、蔵のような建物のお蕎麦屋さん。 「へぎそばとざるそばってどう違うんですか？」と聞いたら 「ざるそばをこの入れ物に入れたのがへぎそばです」と。 違うものだと思っていた・・・。 でも、せっかく来たので名物のへぎそばを。 カリッと揚がった天ぷらも美味しかった！ ここのお店では席にくるみが置いてあって自由につまめます。 おそばに入れて食べるようなのかもしれないけれど・・・ 遅めのランチでお腹がすいていたので、つまみで食べてました(笑)

十日町らしい固めのそばで、喉ごしも良いです。 もりそば大盛り1,060円。途中でテーブルに置いてあるクルミをホジホジして投入！風味が変わって良い感じでした。

清津峡トンネルを眺めた後、ランチはにし乃で 天婦羅蕎麦❣️美味しくいただきました。^_^