うおさだ

佐野市栃本町にある"うおさだ"さんへ。 土用丑の日は鰻の老舗に予約訪問。 二色鰻重のコースとカツオのタタキ。 生ビールはスーパードライ。 猛暑の夏を乗り切る豪華な組み合わせで大満足です。 他にもステーキ料理がオススメです。 #鰻重 #二色重 #暑気払い #土用丑の日 #老舗 #佐野市 #栃本町 #栃木県

高速の出口からわりとすぐ。 お店は落ち着いていて、鰻やさんにしては珍しくお昼も予約出来ます。 大体の到着時間がわかったらお電話すると、その時間にあうように焼いていただけます。 こちらは白焼きも味わえる鰻重があります。さて鰻。ふわふわ！！関東風といっても結構かりっとした鰻も多いけど、こちらの鰻は本当にふわふわ。 白焼きはわさび醤油で。 国産鰻で肝吸いも付いてます。 私は白焼きより蒲焼きの方が好きだなと再確認✨ かなり好きでした❤また来たいな。大将のお人柄も良く素敵なお店。 ごちそうさまでした。

国産鰻を使用したの店だが、関東風（白焼き後一度蒸して蒲焼）。 鯉の洗いも食べられる。酢味噌で食べると酒に合う合う。 地酒の開華と合わせたいとこ。 さらに言えば肝串とも合わせたい。こちらは10匹分の肝使用した 贅沢な一本。ほろ苦くこれまた酒に(以下略) 本題の鰻は、かつてよりは若干小ぶりではあるが、 値段が高くなりすぎないよう努力が垣間見れる。 当然、注文後焼き上げるスタイル。ふかふかの身、そしてタレがうまい。 鰻屋のタレって当然だけど、市販のタレと違ってコクがある。 甘辛でご飯とあう。タレだけでも欲しい