味・豚・美・食 粉禮

地元の方のオススメで行ってきました。六白黒豚のしゃぶしゃぶ！ 手切りの厚めお肉をしゃぶしゃぶするのではなく、野菜の上に乗せてからひっくり返す。それだけで淡いピンク色の豚が出来上がり。アクも出ないし、いくらでも食べれます。〆のチャンポン麺もしモチモチで、いつまでも食べていたかったです。

薩摩川内市で毎年行われるお祭りの川内大綱引きに今年は遭遇しました。 宿が取れれば見に行くことになり無事に見ることが出来ました。 イベント終了まで待つとお店がいっぱいになるかもしれないと言うことで、綱引きが始まって直ぐにお店探しに向かいました。 鹿児島で豚肉食べてないのでこちらに訪問させて頂きました。 お客さんはまだ居なかったですが店の奥のカウンターに通されました。 生ビール ４杯 手作り梅酒 ２杯 ポテトサラダ 豚焼き 豚ニンニクキャベツ炒め こだわりの肉と野菜を使っているようです。 ポテトサラダもマヨネーズよりもじゃがいもの美味しさが出ていましたし、豚焼きもシンプルに塩コショウの味で美味しかったです。 全体的に少ししょっぱいのでお酒をドンドン飲めば良いかなという感じでした。 全部で￥６０００ほど サクッと飲んできました。 #こだわりの食材

こだわりが多くいいかもしれませんけどかなり待たされます！ 気長に待てる人にはいいかもしれませんね！

美味しいけど宴会とか懇親会という性格の会にはオススメ出来ないと言うのが正直なところ。 かなり待たされるし、鍋単位で説明長し。 こことここには座らないでとか言われます。 大都会の奥座敷的な所ではないのだからも少し融通効かせた方が。 #レアな湯通しが美味 #生で齧れる野菜