サブロサ

今日のランチはサーモンのサラダと日替わりのプティベールとアンチョビのパスタ ほんとにいつも美味しい！ 今はコロナでランチ営業していて、ハヤシライスのテイクアウトもあるそうです。これも絶品 会社の前にあったら毎日通いそう〜笑 #イタリアン #錦のど真ん中 #お洒落

錦の美味しいイタリアン「サブロサ」で 希少なカンガルー肉 #ルーミート と、おいしいチーズやパスタや盛り合わせなどを愉しんできました✨ お店はビルの8階にあり、カウンター席、個室、テラス席と色んなパターンのお席があります。 夏はテラス席が良いと思います✨ 今回はカウンター席で お料理をお任せで頼みました。 カウンター席だと聞きたいことがすぐシェフに聞けるから嬉しい ここサブロサは、 日替わりで毎日20品前後のおすすめメニューがあり、 その時期に１番おいしいものを１番おいしい調理法で仕上げた一皿がいただけます。 なので 迷ったら・・・‍お任せでおススメください‍♀️でオッケーだと思いました❣️ もちろん お任せにして大正解でした❣️ まず 目の前に突如現れたクルクル回る調理器具・・・ チーズがセットされていて 回すと！！→カーネーションのようなお花に変身！ 私は、こんなの初めて見ましたなんだこの胸キュンメニューは シェフは最初 「プティアグール、羊のチーズです」と、一言言ってくれて急にお花になったので私は動画撮りながら慌ててますカメラワークがブレててすいません。 味の濃い美味しいおつまみになりました✨少しずつ食べるの、最高っっっ プティアグール ¥1,200 でした。 最初から 心を奪われて 次に美しい前菜盛り合わせが出て来ました。 こちらも動画を撮りましたが キャラメリゼされたデザートのような見た目の フォアグラのブリュレがとっても美味しかったです✨ ↑超気になる！とストーリーズに乗せた時に、DMが何軒か来ました ブリュレをバケットに塗って食べます。 なめらかでパリパリの部分と混ざって美味しい。しかもフォアグラ特有のクセが弱めなのであっさりしていて前菜にぴったり！ そして そして冒頭に書いたルーミート！ カンガルーのお肉のサーロインステーキ 体脂肪が2パーセントと言われるカンガルーのお肉は ヘルシーで栄養価が高く他のお肉では取れない栄養素もあって ダイエット中、ヘルシー志向の方へもってこいなお肉です！ 名前だけ聞くと抵抗があるかもですが是非！食べてみてほしいです！ サブロサのシェフの火入れなら完璧！超美味しいです クセが無いので、あっさりした赤身ステーキを食べているとしか思えない！ ルーミート広めたいなぁ。 しっとり柔らかくてオススメ 最後に頂いたパスタも絶品でした！ 普段からとっても人気のあるメニューだそうで ワタリガニとトビコのパスタでした。 とってもクリーミーなのに くどくなくて、でもクリーム系が好きな人には堪らない濃厚さ。 トビコのプチプチも良い✨ あっさりしているけど、旨味たっぷりでクリーミーな美味しいパスタでした お店は2:00までやっているので 通常メニュー+深夜はBARとしても利用が可能とのことです 8階にあるオシャレで美味しいイタリアンを食べに サブロサへ是非✨ 行ってみてください✨ ご馳走さまでした 住所 愛知県名古屋市中区錦3-13-13 M-one錦ビル 8F 電話 052-968-2666 【月～金】18:00～L.O翌2：30 【土】17：30～L.O翌2：00 日曜・祝日定休(金・土の祝日は営業）

錦にある噂の隠れ家的洋食レストランに記念日で行ってきました。 好みの厳選素材を予算に合わせてコースにしてもらえるとの事だったので事前にお伝えした予算で構成してもらいました。 個室ということもあり話も盛り上がってとても楽しい時間でした。 これからの時期はテラス席も良さそうです。 また利用させていただきます。 #デート

キッチンの見えるカウンター席で素材を生かした フレンチイタリアン(個室．テラス席あり) キッチンが見渡せるカウンター席ではシェフとの 会話も楽しめ．お一人様も居心地よく食事が出来ます。

名古屋メシは土地勘無く分からないので、友達に紹介して貰いました。 トリフのリゾットは香高く美味しかったです。 シャランの鴨のロースト、ロブスターのソテーも絶品でした。