高政 女川本店 万石の里

笹かまぼこ手焼き体験。 宮城県女川市にあるかまぼこメーカーの工場、直売所。 金華山黄金神社→鮎川港→女川と牡鹿半島を北上してきたところで昼食代わりに体験してみた。 店内に入り受付で支払いを済ますと、左手奥の焼き台スペースに通される。 数分で焼いていない笹かまぼこに串を刺したものが提供される。 両面をいい感じに焼き色がつくまで焼いていただく。 卓上には「わさび塩　こがし醤油味」というこのお店独自の塩が置かれていた（買うこともできる） 焼き上がるまでシルバーウィークのサービスでおでんが提供されたのでそれを食べて待つ。おでんの具はもちろんこのお店で売られている「ぷちあげ」という揚げかまぼこ。これはこれでしっかりと出汁が出て美味い。 8分ほどで焼き上がったので一口。 かまぼこ自体の味が濃くて美味い。ここに香ばしさが加わる。 過去食べた笹かまで一番美味い。 このかまぼこも売られている「吉次」という商品らしい（大日本水産会会長賞受賞） 吉次は高級魚の「きんき」が原材料と見てなるほどと。 食べ終わって店内を見ていると「工場見学」ができるとのことなのでついでに。 かまぼこの焼き台は通常では回転タイプが多いが、ストレートタイプは高政だけらしい。 これだと焼きムラなく焼き上がるとのこと。 お土産でも買って帰れる、発送もできるので女川に来て立ち寄ると面白い。 水曜どうでしょうの藤やんのサインやももクロのサインなどが飾られている。

かまぼこを店内で自分で焼いて食べることができます。1本200円。焼き方も丁寧に教えてくれます。また店内には無料のお茶の機械もあるので便利。