鮨 うえはら

• ラーメン
• 丼もの
• 焼き鳥

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Hisashi Iwamura

寿司百名店であるうえはらに行ってみました。 平日金曜日ランチ、かつ事前予約です。 当日行くと本日予約で満席との表示が。 ほんと予約してよかったと思いながら着席です。平日ランチでも予約必要だと思います。 実は前日から食べ過ぎててお腹がはっており、量を食べられるか不安があったのですが、旅行なのでと花　特上にぎりを頼んでみました。 一品ずつ出していくか、盛りで出すか聞かれて、写真を撮りたかったのでまとめて出す方でお願いしました。カウンターだったのでちょうど目の前で大将のお仕事が見れたのですが、あっという間に作り上げる流石の技。見るだけでテンションが上がります。 そして一口。 よく良いお寿司は口の中でとろけると聞きますが、まさにそれでした。一つ食べたらお腹が空いてきて、次々食べられます。そしてどのネタも今まであまり食べたことがない美味しさで、幸せな気持ちになります。 特に驚いたのは鯛、マグロ、卵、穴子。あら汁もかなり好み。初めて食べるブドウ（多分スチューベン）も美味しかった。ありきたりの表現で申し訳ないのですがどの品も美味しく、これが3,500円で食べられることに驚きです。近くにあれば毎月通ってしまうかも。隣の常連さんが飲みながら食べてるのが羨ましかったです。 ご馳走様でした。また行きたいと思います。

• 寿司
• バー
• 居酒屋

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北大路亀仙人

• GWキャンペーン

青森は弘前にて鮨ランチ。 魚介王国東北だけにネタのレベルはもちろんハンパない。が、シャリの酢加減やよく効いたサビも個人的にドンピシャリと来た。 このクオリティの握りが十貫で @3,000円とは。安っっ！ さて日本一の桜の名所といわれる弘前公園では染井吉野は一部葉桜ながら、枝垂の方は今が満開。そして圧巻の花吹雪、花筏。さんざめくじょんがらと遠くには津軽富士の勇姿。 まさに眼福。こちらもまた来たい。 ・陸奥 お鮨十貫・お椀付き @3,000円 （平目、赤身、小肌、帆立、鮪漬、中トロ、牡丹海老、金目鯛、いくら、うに） 以上に真烏賊、穴子の二貫追加 #GWキャンペーン

Seiji Nagasaka

日本酒［豊杯］のあるお店。もちろん田酒も。大将も腕は素晴らしく、活イカを刺身で満喫しました。刺身は、小肌、クエ、真鯛、大間のトロ、赤身、帆立、鯵、赤貝、突出しは河豚の白子ポン酢、箸休めのもずくもトロミがあり、美味しい限りでした。

• 和食
• 海鮮料理
• 居酒屋

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Tsuyoshi Kitaoka

青森お祭りグルメ紀行その５。 青森３大祭りの最後の１つ、弘前祭り を見るために、こちらの地へ。 約２時間祭りを堪能後に弘前グルメをと思い、 やはり青森来たならば、お寿司でしょう。 22時閉店なので、祭り終わりの21時前に 伺ったため、ギッリギリなタイミングでの入店。 入れてくれて本当うれしかった・・。 綺麗なカウンター。雰囲気も好きな感じ。 車のため、お酒は飲まないので、 ノンアルビールにて乾杯。 特上握り、4000円を。 上でも3000円。安い。。 ざっといただいた握りを。 ほたて、車海老、赤いか、中とろ、アワビ アジ、ヒラメの昆布締め、コハダ、くえ、 ボタンエビ、津軽のウニ、大トロ、 サービスでヒラメのエンガワ 少し硬めのシャリ、ネタが抜群に美味い。 アワビ、ひらめマグロが特に素晴らしいです。 青森といえば、マグロはもちろんですが、 実は平目も消費量が日本1位なのだそうで、 本当に素晴らしい昆布締めでした。 こぼれ落ちそうなウニは今年1番の旨ウニ。 あおさの味噌汁で落ち着き、 コースは終わりましたが、折角なので1品。 トロたく巻きを。 相性抜群の一品ですね、食感がすごく好き。 お飲み物はノンアルビールだけにしましたが、 これだけの品数、素晴らしいネタで、 一人5000円ちょい。店主とのお話も楽しい。 いいお店でございました。 これを本物のビールや日本酒で頂いたら どんなことになるのだろうか。 想像するだけで。。 ＠次回食べたいリスト 弘前近辺にお泊まりの際は、 店主のお任せコースで是非ゆっくりお酒を飲みながら、店主さんとお話ししてみたいな。

• ビュッフェ
• パスタ
• 洋食

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Ｋ.noro

上ちらしをいただきました(*^_^*) バラちらしとお刺身が別にお重に入ってて 高級感たっぷり 茶碗蒸しとお椀水菓子付きで 2000円は得した気分(*^_^*) 私が行った時は ８感1000円のランチもありましたよー お店は お寿司さんは 壁がレンガでモダンな感じで 絵が飾ってあって 板前さんが鶴太郎さんの絵だって 教えてくれました。カウンターに座ったので板前さんが気さくに 話をしてくれて 普段は回転寿司しか行かない私でも また 行きたくなったお店ですp(^_^)q