打合せが終わってからまたピッツェリア Tatsunokoへ行った。 広い店内にお客さんは一組しか居なかった。 いつもの席に着いた。 メニューをみると ピザは PIZZA 前回はスペシャリテマルゲリータとたつのこを食べた。 今回はマルゲリータとクアトロフォルマッジにした。 マルゲリータ 1,408円 トマトソース、モッツァレラ、グラナパダーノ、バジル ナポリピッツァの王道マルゲリータ。 モッツァレラチーズのコクとトマトソースの酸味、バジルの爽やかな風味が絶妙にマッチし、シンプルながらも満足感のある定番ピッツァ。 クアトロフォルマッジ 1,859円 モッツァレラ、グラナパダーノ、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ イタリア語で「4種のチーズ」を意味するチーズが主役のピッツァ。 ゴルゴンゾーラは世界三大ブルーチーズの一つで独特の風味があり、濃厚で豊かな香りがワインにもよく合います。 別添えの蜂蜜をかけるとチーズの塩味と蜂蜜の甘さが絶妙なハーモニーを生み出します。 スープとパンが先に出てきた。 ピザでお腹がいっぱいなるのが分かっていたので、パンには手を付けずにピザを待った。 スープは冷たいコンポタージュで美味しかった。 マルゲリータが先に出てきた。タバスコではなくオリーブオイルが付いてきた。 マルゲリータは辛いオリーブオイルが良くあった。 クアトロフォルマッジは付いてきた蜂蜜をたっぷりかけてた。 どちらも美味しかった。 その後、ミルクアイスクリームとアイスコーヒーが出てきたがどちらも濃厚で美味しかった。 パンは三種類が食べ放題だったのだけど、ピザだけでお腹いっぱいだったのでくるみが入っているのを一切れだけ食べた。 ３時前にラストオーダーと伝えられた。 誰もお客さんが居ないのでちょっと気まずかった。 土曜にお昼にこんなに空いているのがちょっと意外な感じだが、土曜日のお昼にこれほどゆったり食事ができるとは少し意外だった。 今回はマルゲリータとクアトロフォルマッジだったから、次はマリナーラやビスマルクも食べてみたい
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