ルラシュ いやしのもり

会員制ウェルネスリゾート　ルラッシュ癒しの杜　会員専用にて、ラドン温浴⇒フェイシャルエステを受けた後は、マクロビオティックディナーです。 せっかくのエステの後は、身体のことを思うならマクロビオティックなお料理がイチオシ！宿泊可能なウエルネスリゾート。 宿泊するホテル棟とエステやとダイニング、ショップは別棟になっています。   新潟の地ビールと地酒が用意され、こちらもオーガニックにこだわっているものを取り揃えているそうです。 山梨なので当然、ワインもありますがスパークリングのグラスはなかったのでした。 ★本日のメニュー お箸のリボンもかわいい。   食前酒代わりにハーブを炭酸水で割ったものをいただきます。 ハーブって即効性があるのですごいと思う。 かいるあ女王様はお食事にアルコールは欠かせないので、炭酸水風呂に入る前でもしっかりとアルコールをいただいてました。 新潟の地ビールなのですが、初めてみます。栓に月の満ち欠けが描かれていて可愛い。 ★初秋の田楽盛合わせ　 最初に登場したのは田楽で上品なやさしい味付けです。 ★里芋のすり流し ほっこりやさしい里芋が想像以上にボリューミー。身体が芯から温まる感じ。 とても飲み口の軽いやさしい味わいの日本酒。 なんと、『ルラッシュ癒しの杜』のサービスの方が実際新潟で仕込みをしてきたお酒なのだそうです。 「信濃錦の写真に写っているのは私です。」と言われてみると確かに。こだわりのお酒を仕込みに行く。とことんオーガニック。   ★変わり白和え 見た目は白和えぽくないのだけど、食べるとしっかり白和えでした。   ★ピーチネクター砂糖一切不要の桃だけで作ったジュースをいただきました。桃をそのまま食べているようなフルーツ感。 ★そばの実入りひゅうず ひゅうずは岩手県の郷土料理で、クルミと黒砂糖を練った餡を小麦粉の皮で包んでから茹で上げた食品ですが、こちらはそばの実が入っていて甘くないひゅうず。 大根おろしと生姜の薬味でいただきます。 ★野菜寿司 なすのお寿司がメチャ気に入りました！ ★本日のデザート　たぶん抹茶？のアイスとチョコレートケーキ ★オーガニックコーヒー コーヒーは身体を冷すけれど、オーガニックコーヒーなので安心。  カラダの中から浄化されていくような感じで、精進料理と似ているけれど、非なるマクロビオティックコース。 普段のディナーコースと比べると、ヘルシーで量的には足りないくらいなのにお腹が満たされ満腹です。 マクロビオティックとは？玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とする。独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考える食事法。砂糖を使用せず、甘味は米飴・甘酒・甜菜糖・メープルシロップなどで代用。 鰹節や煮干しなど魚の出汁、うま味調味料は使用せず、出汁として主に昆布や椎茸を用いる。コーヒーは身体を冷やすので避ける。 毎日マクロビオティックを続けていれば、間違いなく自然に体重も減少し、身体がデトックスされそうです。 一ヶ月くらい『ルラッシュ癒しの杜』に滞在したら、間違いなくピカピカ美人になれそうです。 会員になったので、パワーが足りないと思ったらビタミンチャージでまた行かねば！