湯滝の宿 西屋

白布温泉の西屋旅館での夕食です。 地元の山の幸を生かしたもの、米沢の伝統料理を中心に、メインは、米沢牛のすき焼きです。 しゃぶしゃぶか、陶板焼き、すき焼きから選べます。 柔らかいお肉。美味しくいただきました。 茅葺き屋根の、古い建物が素晴らしい旅館です。夏は涼しく癒されます。 #秘湯白布温泉 #米沢牛すき焼き

開湯700年 歴史溢れる白布温泉「湯滝の宿 西屋」へ行って来ました。 3本の湯滝から流れ落ちる源泉は凄い迫力！！ 湯船に大量に流れ込み、溢れかえっておりました。 温泉の次に楽しみなのが、やはりお食事*\(^o^)/* 米沢牛しゃぶしゃぶ膳コースをいただきました！ 前菜は3月ということで、「雛祭り」でした。 女雛「桜湯葉こんにゃく」 男雛「筍 木の芽和え」 米沢郷土料理・冷汁も珍しく 美味しかったです。 何と言っても やはり米沢牛が最高で ポン酢とゴマダレでいただき 大満足！！ もうお腹いっぱいでしたが、山形米「つや姫」が美味しくて 全部平らげてしまいました(*^^*) まだ周囲は雪が残り、とても寒かったですが 秘湯を守り続ける おもてなしの心ある宿でした♡

ここは100年続く温泉 上に天元台と言う雪質最高のスキー場があり 冬は雪が多い温泉 古い建物生かした温泉 掛け流しの湯が素晴らしい ここですき焼き鍋も頂けます。