出雲そば花びし

ここでは出雲地方の伝統的な割子そばを楽しめます。蕎麦自体はクセがなく、もみじおろしでさっぱりいただくのがおすすめ。また、割子そば定食には日替わりのご飯がセットされていて、この日はアサリの炊き込みご飯が付いていました。割子そばは一枚ずつ順にタレをかけながら味わうスタイル。季節限定メニューの冷やし梅とろろ蕎麦もあり、さわやかな味で好評です。いろいろな食べ方や季節ごとの楽しみがあるお店です。