つぼ家

加賀市片山津のたこ焼き店「つぼ家」さんが、1月20、21日の2日間、金沢のホホホ座さんに出張出店していると聞いて、食べに行って来ました。 低温からじっくりと焼きあげるたこ焼きは、流行のカリトロ系でもなく、昔ながらのたこ焼きでもなく、正に絶妙な焼き加減。 辛うまソースとハーブ岩塩の2種類をいただきましたが、たこ焼き自体が美味しいので、あっさりとしたハーブソルトの方が好みの味かな。おススメのたこ焼きです。

持ち帰りが多いですが、 手土産にするととても喜ばれます。 お店で、ビールとともに…も おすすめします。