純手打ちうどん のぶ

女性店主が自分のこだわりや家族の健康を想いながら手作りするうどんは、毎日自宅で食べるごはんのような優しい美味しさです。冷やかけの肉うどんはもちろん、野菜の天ぷらも揚げたてでサクサクしており、特に分厚く切った蓮根は“お母さんの気遣い”を感じられる一品。稲荷や天ぷらまで全てに工夫があり、修行経験に頼らない独自の味わいで、プロ顔負けのおうちの味を楽しむことができます。徳島から遠出してもまた食べたくなるような、心もお腹も満たされるお店です。