丸山海苔店 つくば工場店

創業安政元年！ 創業170年の老舗「丸山海苔店」さん！ 本店は築地。 ミシュラン三つ星のお寿司屋さんを始め、料亭やホテルなどプロの職人さんたちに愛される海苔。 その工場が、私の住む街つくばにございます(*^^*) 工場併設のショップには、海苔の販売だけでなく、 喫茶スペースがあり、 美味しいお茶とお菓子を楽しめます。 ・夏季限定「抹茶の夏氷　ほうじ茶付き　1350円」 丸山海苔さんは「寿月堂」という日本喫茶・茶葉の専門店も経営されており、パリにもお店を構えていらっしゃいます。 海苔と同様、お茶も、ミシュラン星付きの「ジョルジュ サンク」やホテル「マンダリン オリエンタル パリ」など錚々たる一流店で使用されており、その品質は折り紙つき。 喫茶のメニューには煎茶・玉露・抹茶・ほうじ茶が並んでいます。 お土産に「オリーブの木と塩の花」という味付け海苔を購入。 これがメチャうま！（≧∇≦） リグーリアのエキストラバージンオリーブオイルと、 フランスのゲランドの塩を使用しているそうです。 一気に3分の1くらい食べてしまった(^^;; もっと買ってくればよかった♪

2020年7月訪問 『くろぎに行きたい！』 ココ最近嫁がよく呟く でもまだ都内ゎデンジャラスか？ ってかそもそも営業してるのか? 調べてみたらotonaくろぎゎ営業再開したが嫁が行きたいのゎまだ休業中の東大の方のくろぎだ そんな時にふと思い出した まんま同じでゎないが『隈研吾』さんの事務所がデザインしたお店がある事を 少しだけでも雰囲気楽しめるかもと思い夜勤明けに『丸山海苔店』さんへ突撃してきました～ お店ゎ工場併設になっています 遠目からみると『隈研吾』さんらしい外観ですが近場で見ると『ぽい』だけでやっぱり別物 既存の建物に張りぼてした感ゎ否めないところ まー事務所の人がデザインしたので隈研吾さん本人じゃないしね 店内に入ると普通な内観で外観の様なデザインゎ無いのでそこら辺ゎ期待しないで訪問した方がいいです お店に入りイートインがしたい事を告げ席へ案内してもらいました 注文した品ゎ オレ ・濃厚抹茶モンブランセット…1300円 嫁 ・抹茶クリーム白玉ぜんざい…920円 その他持ち帰り5点を含めて合計4450円 ◎濃厚抹茶モンブランセット 飲み物が五穀茶(温)orまつり芽茶80(冷)が選べるのでまつり芽茶をチョイス 抹茶モンブランの和栗と抹茶のペーストゎ甘味ゎ弱めでホロ苦さが楽しめます 中に入ってるクリームも甘さが控え目ってか加糖ゎしてない感じで栗の甘さを邪魔してないのでメッチャ美味しい(*>∀<*) 抹茶の味わいがとても良くておかわりしたくなっちゃいました お店の外(テラス?)でゎほうじ茶を焙煎しています 毎週金曜日にほうじ茶を焙煎するみたいで風の吹く向きによってゎほうじ茶の香ばしい匂いが漂ってきてホッとしちゃいますねぇ～ 美味しい抹茶スイーツを堪能出来て癒されました 嫁のくろぎ行きたい欲ゎ少し治まったかな？と思ったら余計に行きたくなったっぽい(^_^;) まー味にゎ満足してくれたみたいだけれどね お店の人ゎとても親切だし居心地ゎとても良かったです ごちそうさま～ #抹茶スイーツ #モンブラン #抹茶モンブラン