RAGTIME

前日まで要予約の和牛専門店。贅沢というより小じんまりとご夫婦であたたかいサービスのお店、近所の幼児連れた家族客も。肉が食べたくて行ったが意外に野菜が美味しくて感動。 ●季節の野菜サラダ:20～30種の野菜が生だったり揚げてあったり色んな味と食感で野菜の味が堪能できて大変美味しかった。車で行って酒飲めず飲み物はエルダーフラワーの有機コーディアル、こちらもさっぱり甘く美味。 ●ほうれん草のキッシュ風、ミネストローネ:ミネストローネはドロドロ煮込まれておらず絶妙なタイミング火を止めてある感じがプロの仕事っぽい。 ●ステーキ:そのままでも、溶岩で焼を追加しても。サーロイン芯と内モモを半分ずつ、芯は脂がとろけるが食べ続けるとしつこく、内モモの肉感が後半は嬉しく。付け合わせの野菜が大変美味♪ ●食事:いくつか選択肢あり、焼きカレーも迷ったが、私はガーリックライス、美味しくないわけないよねーと安定感のある美味しさ。旦那は自家製の牛佃煮がのったお茶漬け。佃煮は思ったより薄味で肉の後にさっぱりできてこれも良い。 ●デザート:苺のゼリーとシフォンケーキ、爽やかな甘さと酸味で食後を締めくくり♪

完全予約制でコースがメインのお店。アツアツの石で焼くお肉絶品♡厨房が見渡せる店内で、カウンターでもテーブルでも落ち着いてお食事できる上品なお店。

病院に入院中の母を連れ出して、家族一同でステーキランチを頂きました。 最初の野菜サラダですが、ドレッシング無しで、ヴィネガーに軽く漬け込んであるらしく、さっぱりと軽い爽やかな味付けで美味しかったです。野菜も30種類以上のものが工夫されていて、まずこの最初のサラダで、びっくりしました。ボリュームもかなりあります。 次に里芋のオーヴン焼き、里芋と玉ねぎがココット皿に入ってて、チーズをかけて焼いてあります。こちらもGood!　さらにレンズ豆と白菜の（具沢山）スープ、クリーム仕立てですが、とっても上品な味わい。 この時点でかなりお腹に来ていますが、ここから本番で、牛肉のステーキ、女性軍は80グラム、私たちオジサンチームは100グラム、山椒の実、岩塩、焼き粗引き胡椒等を付けて、お醤油ソースで頂きます。外はカリッと中はレア、焼きが足りない場合は、添えてある溶岩の熱した石盤で焼いて頂きます。100グラムでは少ないか・・と思っていたら、もうお腹パンパンでした。締めはガーリックライス、これもボリューム満点で、◎でした。あと飲み物と、美味しいデザートとコーヒーもついて、約6000円弱です。 このほかに他のメニューもいろいろあって楽しみです。 ただ、前日予約必須のお店です。最初の心理的ハードルは高いけど、お勧めのお店ですね！（本日家族全員、○をつけていました）　あとステーキランチは、スタンダードが一人80グラムで、凄く少ない印象がありますが、コースでいただくので、女性の方はこれでもかなりヘビーだと思います。 とにかく、丁寧に、選りすぐりの材料で出してくれるので、とても楽しく、美味しくいただけました。