キッチンふらいぱん

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<昨年分>滋賀県大津市石山にある洋食屋さんです。 かなりご高齢のご夫婦で切り盛りされてます。 この®️でもGoogleでもオムライスのエビフライトッピングとハンバーグが人気だったので、ガッツリおすすめに乗っかってみました(笑) 正直食べ慣れたものばかりの組み合わせなので新鮮さとかは皆無ですが、なるほど人気メニューなだけあって特別何がどうって事は無いけど普通に美味しいです。 1000円前後の定食価格の洋食屋さんってそんなに沢山ある訳じゃないから必然的に人気になりやすいので、伺った時も満席で少し待ちました。 良い店としては、郊外ならではでお店から少し離れた場所ですが駐車場が4台分ある事(^-^) 街中の小さな洋食屋さんじゃ駐車場がある方が珍しいですね。駐車券のサービスとかも意外と少ない。 店主の年齢が年齢なので、あと何年あるか解らないけど、まだ大好物のチキンカツ食べてないので近い内にまた行ってみたいと思います。 #滋賀県大津市 #石山ランチ #石山洋食 #美味しいオムライス #美味しいハンバーグ #観光のついでに

【 このデミグラスソースは、愛や 】 お店を外から見てもやってるかどうかちょっとわからない感じ。実際扉を開いた瞬間お客さんが誰もいなくて、大丈夫かなあ、という感じ。 注文入れたら、奥からヨロヨロ、っと、本当にヨロヨロと大将が出てくる感じ。 それらは全くの杞憂でございます。 なんと。調理が始まるとビシッ！と。しかも完全にオープンキッチンのライブ調理ですので、目の前で全くごまかすところなく、調理されているのを見ることができます。 果たして。私が頼んだハンバーグ定食、なるものは、私の予想をはるかに超えた、ちゃんとした洋食として成立したる、美しきハンバーグでした。 そして調理を終えた大将は、その調理中の姿が嘘のようにまたよろよろと、店の奥へと消えて行きました。 なんという滋味深い調理ライブ。ご主人、確か80歳を超えていたと思います。確か、レストランの経歴がもう60年以上あるはずだから。もう、その佇まいにまず感動。そしてその、美味しいものを食べてほしいという意思が、ひしひしと感じられるのです、全てに於いて。 洋食屋の命である、ちゃんと仕込んである形跡のデミグラスソース。しっかりした肉の硬さのあるハンバーグ。ちゃんと作られた洋食のハンバーグの美味しさ、そしてこの、熟練の味わい！ ああ、なんて素晴らしいのだろう。お父さんお母さん、本当にありがとう。なんとも言えない味わい深い店。 ご飯お代わりいるかい？って、ほんの少しって言ったのに大盛り。そしてそこにデミソースをかけてくれるという、なんかあったかいサービス。なんか、すごい楽しい。 パッとお店に入るとそっけない。けど、注文してしばらく経つと、色々と話をしてくれます。私はたまたまお客のいない時間だったけど、電話はしょっちゅうかかってくるし、この後も団体のお客さんが来るみたいな感じで。 ああ、この店は愛されているな。そんな空気にたっぷりと包まれております。なんか、いいハンバーグ、ちゃんとしたハンバーグを、食べたな。と、思いました。

久しぶりにうかがったので、 まだやっておられるかちょっと不安。 お店が開いてるのでひと安心(^_^) 入ってみるとお母さんが一人だけで、 またちょっと不安に。 定食を注文すると、お母さんが奥に 「ハンバーグ！」って大きな声で 呼びかけはった。 そこで、コックのお父さんの登場(*^^*) 良かった(^_^) お昼、美味しくいただけました！

• 洋食

街の洋食屋さん、おじいさんのコックさんとおばあさんの二人でやってはります。カウンター席が8つ程と4人掛けのテーブル席が一つ、小さなお店です。ランパスでオムライス(750円)にえびフライをトッピング(260円)して、サラダつきで760円。ランチタイムはドリンクもサービスです。えびフライはカラッとしてなかったけど、オムライスは美味しかったです。 その他日替は820円、後はパスタ、カレーとかです。 個人的には全然平気ですが、ハエ？に苦労されてました。駄目な人は駄目かも・・・。 #洋食