昭和から続く町中華
昭和の中頃から続く町中華で常連さんはメニューを見ないでタンメン2つ、天津丼ご飯少なめなどと席に座る前に発注します。 そんな常連さんは創業当時から通うご高齢の方々で「毎日雨が降るので来れなかった」などとご無沙汰の理由を口々に独り言のように呟きます。 タンメンおすすめとメニュー表にあったのでピュアなおじさんは素直にタンメンを注文します。 ★タンメン￥800 千切り野菜がのったベージュ色のスープは鶏ガラベースの奥行きのある慈味深い味わいです。 この渋さを理解できるか否かが町中華好きになるかどうかの分岐点かな～ 麺は平打ちで柔らかめなのは客層に合わせているのかな。 次回はギョービーからの焼きそばかも。 ご馳走さまでした。 #昭和33年創業 #町中華 #相模大野偕楽亭 #ほぼ常連客
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