魚貞蒲鉾店

いただきものの美味しいかまぼこ❤︎ 愛媛県今治市の名産品らしいです❤︎ 色んなお味もあってうまうまでございました❤︎ #かまぼこ #愛媛 #いただきもの

創業明治4年 今治の老舗の蒲鉾店。 今回はお勧めの「特上すまき」と「鮮魚カステーラ」購入。 甘みと旨味のある美味しい蒲鉾でした。

この辺りでは、いわゆるさつま揚げのようなものを｢天ぷら」と呼びます。 瀬戸内各地では鰯などを原材料とした｢じゃこ天｣がよく売られています。 魚貞のじゃこ天も美味しいのですが、ここの一押しは写真の｢天ぷら」です。 歯ごたえ、食感の良さ、少し甘口の味付けで地元では大人気です。 原材料はエソ、グチ、タラ、タチと記されています。出来上がり時間には行列が出来ることもしばしばですよ。 お店の写真はネットから拝借したものです。ほんとに美味しいのですが、言葉で伝わらないのが歯がゆいです。 今治土産に是非とも。株が上がりますよ。 #逸品