乙 o-tsu

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• 寄せ豆腐サラダは白和えになるまでよく混ぜて
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2017/6/21 4,000円飲み放題コース 日本酒と魚介が美味しい和食の乙さん。 会社の数名で伺いました。 飲み放題メニューも充実してますし、日本酒は鷲の尾で嬉しい限り。 ドリンクラストオーダーも10分前とゆっくり飲めます。 #これは絶対食べてほしいキャンペーン #玉子の下はほぼウニの茶碗蒸し #寄せ豆腐サラダは白和えになるまでよく混ぜて #鴨がネギしょってきた鍋 #お刺身お造り #ぶつ切りタコのピリ辛炒め #筍ご飯 #お新香 #岩手 #盛岡 #乙 #岩手の食材 #いわてのごはん #飲み放題 #日本酒 #鷲の尾

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【盛岡】純朴な聖地の乙o-tsu 初訪から数度訪問。 足繁く通う価値を、当店に向かうその足が見出しているのだろう。 処は盛岡，純朴の聖地 宮沢賢治の出身地だ、純朴である。 当店は、店主，女将さん，調理場の方3人で切り盛りしている模様です。カウンターにひとり佇むと気さくに声をかけてくれる。忙しさにかまけず、来客へのもてなしを尽くす。素晴らしい，人情って素敵。 ◆料理 旬の食材を中心に、ラインナップは素材の味を引き出す一皿が揃う。値段は数百円から千円台，居酒屋のジャンルとしてはアベレージであろう。 過日いただいた品々は、 ・大船渡産どんこの肝叩き ・秋田産赤なまこ酢 ・鶏の塩麹焼き どんこの肝叩きは、肝のクセある風味が口にねっとり拡がると、日本の酒がすすみます。 対照的に、赤なまこ酢はコリコリっ，グニュっとした食感がアクセントとして、咀嚼する喜びを与えます。これには、黄金の雫、ルービーを。 過日、メインとしました鶏の塩麹焼き。 肉厚なモモが、塩麹により弾力を残しながらも、咀嚼する歯に自ずと馴染む柔らかな肉質となり、旨味が一層引き出されています。 これは、お代わりできる。いや、した。 日本酒は、県内外から料理にマリアージュする一杯をセレクトしている模様です。 過日は、香川の祝凱陣を燗酒でいただきました。燗酒のバリエーションは拡がりを見せており、米の風味を感じる力強い燗一本が味わえた。 純朴の聖地、盛岡には 雰囲気と一皿，人情に乙な店がある。 盛岡 乙o-tsu である。 #盛岡 #乙 #o-tsu #鶏に塩麹焼き #日本酒が美味しい #純朴の聖地

海鮮に一手間加え、オリジナルな料理を提供。 ウニの炊き込みご飯、タコの七輪焼きなど素晴らしい。 鴨葱鍋も絶品。

地元のものをたくさん、美味しくいただきました！