酔 喰 楽

『冷凍した鷄は一切使用しない』というこだわりのもと、職人自らが丁寧に捌いた新鮮な鶏を使い、一本一本心を込めて焼き上げる極上の焼き鳥をご提供。 中でも塩焼きには特にこだわり、国産の岩塩やヒマラヤピンクソルトなど4種の塩を使い分け、絶妙な塩梅で仕上げています。 ネギの甘みや鶏本来の旨味を最大限に引き出す塩焼きの味わいは、一口で違いが分かるほど。 店内は、カウンター席もご用意しており、お一人様でもふらりと気軽にご来店いただけます。 もちろん、デートや接待など、ゆったりとした大人の時間を過ごしたいシーンにも最適。 季節ごとに厳選した鶏料理に合う日本酒も豊富に取り揃えており、料理とのペアリングもお楽しみいただけます。 少人数でも心地よく、美味しく過ごせる空間で、ぜひ極上の焼き鳥と酒のひとときをお楽しみください。