ランチをたべたあとは五箇山豆腐を求めて高速に乗らずに国道156号線を高岡方面へ。国道沿いの見落としそうな看板近くに車を停め、営業してなさそうなお店の扉を開け、地下へと続く階段を降りると豆腐屋さんです(笑) 先ほどのドライブインでもこちらの豆腐を使っているそうです。 五箇山豆腐は固豆腐、手で持っても崩れません。なのでビニール袋や荒縄で持ち運びします。それにしても1丁がデカイ！かなりの大きさです。半分は焼いてお醤油で、もう半分は朴葉味噌でいただきました。食べ応えのある豆腐は旨味もぎゅっとして美味しい！個人的には朴葉味噌が好き。同じく買った厚揚げも焼いて食べましたがかりかりふわふわで美味しい！名物に旨いものあり！ #富山 #南砺 #五箇山豆腐 #固豆腐 #遠征ご飯
写真と本文をすべて表示
