とろとろなのにあっさりで辛さ控えめという里芋担々麺(1,000円)。これを四国カルストでいただきました。 星ふるヴィレッジTENGUにあるレストランでお昼にしようと入店。テーブル席中心のレイアウトになっています。いろいろとメニューはありましたが、どうしてもこの里芋担々麺(1,000円)が気になり注文することに。 一口目は、確かにとろとろなのにあっさり!でしかも里芋感がゼロ!なんとも不思議な感じがしました。でもってしっかりと担々麺になってます。食べ進めるうちに里芋感が感じられるようになってきますが、いや、それにしてもなかなかのアイデア商品です! スープを飲み干しても罪悪感ゼロ!(笑)
写真と本文をすべて表示絶景とともに味わう濃厚ミルクソフトやアイデア麺が楽しめる高原の癒し処
四国カルストの澄んだ空気と景色を満喫できる高原の宿泊・飲食施設が、おしゃれにリニューアル。トレッキング後や観光の休憩にぴったりな濃厚でクリーミーなミルクソフトクリームは、放牧地ならではのフレッシュな味わいで、疲れた体に染みわたります。また、あっさりしつつコクのある里芋担々麺は、とろみが独特で、初めはあっさり・後から里芋の味がほんのり広がる逸品。見晴らしの良いレストランで、四国カルストの景観や星空を眺めながら心身ともに癒される時間が過ごせます。




















