【館山で本格オーベルジュ！豪華かつスタッフ多くて驚き】 先日館山のいちじく農家さんの店舗に寄った際に拝見したオーベルジュのチラシが気になり、宿泊しました。せっかくなので2食付き。 気になったのは、お部屋にいるとくしゃみと鼻水が止まらず、マスクをつけないと寝られなかったこと。ガスヒーターで暖かかったのですが、乾燥なのかなんなのか・・・。原因不明。 ディナーは高級食材もちらほら。前菜にあったホワイトアスパラがシャキシャキで美味しかった。 パンは三種類で、フランスパン、五穀米のフランスパン、落花生のパン。個人的には五穀米のやつが香ばしくて好きです。落花生はホカホカで甘くてスイーツみたい。 アスパラのポタージュはサッパリした甘みと、言い方悪いけど青臭さ（褒めてる）がアラフォーにはちょうど良かったです。これがコーンとかだと思いし、コンソメだと軽すぎると言う我儘胃袋。 蒸した白身魚の下には珍しいキノコ（鹿舌茸）。お魚がふわふわでペロリと食べられます。 メインは鹿もも肉のロースト。赤ワインの甘めのソースがよく合います。断面真っ赤で適度な弾力があり、脂もあまり乗っておらずサッパリ食べられる。 ボリュームの多いコース料理でも美味しく食べられます。 感動したのはスイーツ！ケーキセットとチーズセットで選べるのですが、両方美味しかったけど個人的にはチーズセットが押し！ クセ控えめのウォッシュチーズ、ブルーチーズ、カマンベールチーズと蜂蜜、いちじくの赤ワイン煮、ラスクのプレート。 たまらず高級コニャックのナポレオンを追加注文。 終わりの方だったので多めに入れて貰えました。 香り高く甘いコニャックには、特にブルーチーズとウォッシュチーズが非常に合いました。 最後のハーブティーはディナーとモーニングで種類が異なるので、両方ハーブティーでも良いかと。 館山の牛乳と甘酒（ノンアル）を混ぜたドリンクは食べ応えもあって甘くて美味しいです。 スープはクラムチャウダーと蕪のクリームスープが選べます。クラムチャウダーはアサリがたっぷりだし、蕪のスープは控えめな甘さでスッキリ。 パンの種類も多くて朝から豪華です。 メインは地元の豆腐屋さんの和風ステーキを選びました。カリふわで美味しい〜！！お醤油と生姜のソースで食べ応えもあります。 最後はハーブティーとフルーツいりのヨーグルト。 温泉は最近出なくなってしまったらしいのですが、ワイン風呂やハーブ風呂等、多様なお風呂に入り放題だし、裏手のお庭も素敵です。 近所のイチゴ農園のいちご狩りチケットも付いていて、かなりお得でした〜！！ また行きたい！
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