まっちん

今でも開店から行列が出来る和菓子屋【ツバメヤ】の立ち上げ、 老舗油屋【山本佐太郎商店】とのコラボ商品として、かりんとうやビスケットなどの「大地のおやつ」を生み出した、 "和菓子職人まっちん"さん。 こちらは、 まっちんさんのお菓子作りの原点となったお店で、今はまっちんさんのお母様と妹さんがお店を守られています。 ・本わらび餅 ・大地のどらやき ・大地のおやつ など素材を生かした和菓子やおやつを販売していますが、中でも本わらび餅が有名。 三重県伊賀市で 「わらび餅と言えば、まっちん」 と答える人が多いほど知名度を確立しているようですね(*_*) ■本わらび餅(10切入980円) 箱いっぱいに敷き詰められた深煎りきな粉の中に、口の中でとろけるようなフワフワ＆とろーり食感のわらび餅が。 わらび餅を食べ終わっても深煎りきな粉が余ってしまうので、きな粉ラテを作ってホッと一息ε-(´∀｀*)ﾎｯ それでもまだまだ余る位、深煎りきな粉がタップリ入ってます。 #わらび餅

【天空のわらび餅】 自分で 唯一 定期的に買うスイーツが、 こちらの わらび餅なんですが・・・・・ 今回 Facebookで 期間限定で【天空はわらび餅】なる 大それたネーミングのわらび餅を、 販売すると知り 早速 予約しました♪ (*ﾟ∀ﾟ)ゞ 普段 食べる まっちんのわらび餅は、 黒糖が練り込まれていて ほんのり甘く 美味しい わらび餅なんですが・・・・・ 今回の 【天空のわらび餅】は、 全くの別物 チョコレートで言うと カカオ８６％のチョコって感じ♪ 甘さ控えめどころか・・・・・ ほぼ甘さはなく (ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾞｴｯ? だが 美味い♪ (人´▽`*)♪ 食べた瞬間に、 きな粉と ほうじ茶の香りが、 口いっぱいにひろがる 大人のわらび餅でした♪ 材料が、 貴重なほうじ茶のようですが・・・・ 期間限定といわず 定期的に販売していただきたい わらび餅でした♪ ごちそうさまでした♪ m(._.)m ちなみに 岐阜県の ツバメヤさんでも 同じ【天空のわらび餅】を、 期間限定で販売されてました♪ (≧∇≦)b #天空のわらび餅

普段 自分は、あまりオヤツという物を、 食べないのですが・・・・・ 年に数回 もしくは、 月に１回 くらい 自分から、買いに行ってしまう物があります (^_^;) それが、 まっちんさんの✨ わらび餅 ✨です 春夏秋冬 関係無しに食べたくなってしまうほどです (-_-;) まず 店名の まっちん とは、 岐阜の柳ケ瀬にあります 人気和菓子屋さん ツバメヤ を、 プロデュースされている人が、 まっちん さんという方で、 名古屋市の大名古屋ビルディングの中にも お店があり やはり ✨わらび餅✨ が、１番人気のお店です ツバメヤ柳ケ瀬本店さんや、 大名古屋ビルディングのツバメヤさんの✨わらび餅✨は、 人気が高く買えない事もありますが・・・・(-_-;) こちらの まっちんさんは、 元々 (現在も・・・・) まっちんの実家で、 分かりにくい所にありますので 地元の方でも、 知っている人が少なく 欲しい時にスムーズに買えるんです o(^o^)o 愛知県や岐阜県より 三重県の方が近く 伊賀市に用事が出来たという方は、 是非 １度こちらの ✨わら び餅✨を、 食べてみてほしいです d(^○^) お勧めの ✨わらび餅✨ でした m(._.)m #絶品 和菓子 #わらび餅 #隠れすぎた名店