信州そば

30年来週1回は通っている町蕎麦やさん 我々は「しんしゅう」と呼んでいます。 多くのお客さんが注文する 名物「コロコロ蕎麦」510円 関東でいう冷やしたぬき蕎麦です。 おろし、ネギ、天かす、山葵、白胡麻、海苔満載のお蕎麦 町の蕎麦屋と侮るなかれキリッとエッジの立った程よくコシのあるお蕎麦をいただけます お出汁も少し関東寄りの強めのお出汁 このお店の注意点としてはオヤジさんの仕事が丁寧すぎるためか時間が掛かること その昔は天ぷらざる蕎麦定食渋滞が起きていました 天ぷらメニューは以前午後2時以降復活しましたが現在はメニューから消えています 個人的に好きなのはきつねを刻んだものと短冊状のかまぼこをタマゴでとじたきつね丼とアオサの香りが効いた山かけそばのセット(個人で設定w) 温かい蕎麦でオススメは花巻き蕎麦、丼一面海苔を敷き詰めて大量の山葵を溶きながらいただきます 温蕎麦とざる蕎麦を同時に注文する方など皆さん自分スタイルを持っていらっしゃいます 他にもお出汁の効いたカレー丼など蕎麦と丼をオーダーしても1,000円前後という家族経営ならではのお財布に優しいお値段 定食に付くほうれん草のお浸し(単品もあり)と たまに勃発するオヤジさんとお母さんのケンカが 密かな名物 今はもっぱら跡継ぎがどうなるのかを勝手に心配しています。オヤジさんカラダに気を付けてがんばってください！！！ あっ！中津の大淀信州そばは弟さんのお店で デカ盛り系の町蕎麦屋さんです

おでんとお蕎麦、ご飯、小鉢のセット、850円税込。なんとなくおでんが多そうな予感がして、ご飯少なめにしてもらっておいてよかった（笑）かしわ(鶏肉)のおでんって、大阪だけですかね、おいしかったなー。 お蕎麦も、程よく専門店らしい感じで、中の上レベルなのが、緊張せずに済んでとてもいいです。 次回50円割引券くれました。

美味しいー！ サラリーマンだらけやけど、おかまいなしっ！ ここもまた、並んでるから、時間帯はお昼過ぎがオススメ

もう何度も何度も投稿して見飽きた方も大勢いると思われるコロコロそば。 しかし今日は何かが違う⁈ そう、ここは大淀信州そばの本店です！ 中々タイミング合わず来れなかった本店に今日初めて来ました。 何と中津のお店に来始めてから10年以上経ってやっと来れた〜。 美味しさは全く同じですが普通盛りのサイズがやや小さくて、その分？お値段もお安く500円でした。 蕎麦湯も同じ様に徳利で出て来た。 レジ横にショーケース有って、お猪口とか陶器の骨董品が陳列されてました。良いお値段で〜〜(^^;;