ラジータ

Rina Kawasaki

湯の山温泉のほぼ入り口。 菰野町にあるバール・トラットリア 【ラ・ジータ】さん。 今はイタリアンも細分化され、それぞれお店の特徴を出しています。 こちらのお店の特徴は＜何から何まで手作り＞ということ。 「個人店なんだから手作りが当たり前」 と思われるかと思います。 でも『ラ・ジータ』さんはそれを”楽しい”こととしてされている、のが ホームページからもFacebookからも伝わっていきます。 ソーセージを作ったり、ジェラートを作ったり、色々なパスタの麺を作ったり、 その日に入った食材によってコース内容を変えたり。 こんな大変なこと、好きじゃなきゃ出来ないですよね。 お料理が好きで、色々なことに挑戦されているお店のだからこそ、ルールがあります。 ざっくり言うと 「お料理そっちのけで、周りのお客様に迷惑をかけるようなお客様の入店はお断り」 お店にはそれぞれのルールがあり、利用の仕方が違います。 『ラ・ジータ』さんは「お料理を楽しんでもらいたい」お店。 ただそれだけ。 イタリア各地方の郷土料理をゆったりとした土地でゆっくりと食べる幸せ。 ぜひ、シェフおまかせコースを頼んで見てください。 そこにはシェフやお店の心がいっぱい詰まっています。 そして、黒板に書かれているメニューはなかなかお目にかかれないお料理ばかり。 お腹の容量に自信がある方はそちらもぜひ。