たまき 大社店

• 割子蕎麦
• 出雲蕎麦

島根旅行第一弾 出雲大社前のご縁横丁の中にある出雲そばを頂きました。 雪がチラつく中やのに、割子そばとかやくご飯のおにぎりを注文しました。 コシがあってダシとの絡み良く美味しく頂きました。 #割子蕎麦 #出雲蕎麦

出雲そばももちろん食べないと‼️ってな事で参拝後に頂きました。100円プラスでとろろをTPG‼️(۶•̀ᴗ•́)۶甘めの醤油、とにかく鰹の風味が強く旨味がガツンと来る出汁でノンストップでいけちゃいます‼️ツユまで全て完食でしたm(_ _)m

• 出雲大社

朝10時、ほとんどのお店は開店前 開いてたこちらのおみせ。ありがたいね。 朝ごはんにサクッと出雲そばを食べるならこちら。 #出雲大社

• そば
• 蕎麦
• 出雲そば

初めて出雲を訪れて食べた出雲そば。 想像していた以上に美味しかった。 三段、五段とありましたが、とりあえず三段を。 おろし大根を薦められ素直に添えて頂きました。 このおろし大根が大正解。 出雲そばには、このおろし大根が必須だと思います。 新潟では布海苔を使ったへぎそばがメジャーですが、たまにはこんな田舎そば風なお蕎麦もよろしいかと。 #そば #蕎麦 #出雲そば

さくっと出雲そば。 割子そばと釜揚げそばのセット800縁。 そばの茹で汁が注がれた釜揚げそばは好きなお味。 割子そばはそばの味がよくわかります。 ごちそうさまでした。