菓匠 高木屋 金沢百番街店

テレビでも紹介された、手土産としても好評の金沢銘菓。「紙ふうせん」は小さな最中の中に角切りのゼリーが入っており、季節限定のサイダーやモモ、アラカルトではぶどう、白ワイン、レモンなど彩り豊かなフレーバーが並びます。寒天ゼリーの瑞々しさと砂糖のシャリっと感、最中のパリッとした食感が絶妙で、甘さ控えめの爽やかな美味しさです。見た目も可愛く、県外の方への手土産にもおすすめです。