ピッツェリア ダ ティグレ

大阪・西区新町にあるカジュアルなピッツァ専門店。ミシュランガイドにも連続掲載されており、店内はカウンター中心のアットホームな雰囲気です。食券制を取り入れているのが特徴で、ピッツァは目の前で生地を伸ばし釜で丁寧に焼き上げてくれます。ピッツァはカットせずに提供され、熱々の状態や生地の食感を保つ工夫がなされています。外はカリッ、中はもちっとした耳、香ばしく仕上がったピッツァと、バリエーション豊かなソースやトッピングが魅力。自分でカットして味わうスタイルも楽しさをプラスしてくれます。味、臨場感、コストパフォーマンスの三拍子が揃ったお店です。