朝7:00ちょっと過ぎのSOCOは空いていて、サクッと座ることができました。 さてさて、昨晩は思いっきり食べたので、今朝は軽くしておかないと。 …なんていうのは気持ちだけ。 大皿を一通り埋めた後、オムレツとフォカッチャに気がついて。 既にスクランブルエッグとフランスパンを確保していたにも関わらず、見るからに美味しそうなものにはついつい手が伸びてしまうものなんですよね。 欲張り、食いしん坊。 なんと言われても反論はできないけど、自分に正直に生きるのも悪くない（なんて、変なところで開き直り）。 取ってきたものは全て美味しかったのは、昨晩のビュッフェと変わらず。 どの料理も味に工夫があって、普段食べているものとは違うことがよくわかる。 そんななか、キラリと光っていたのがこの肉。 「ぼっかけ、これ何だろうね？」と娘と話していたら、ホールスタッフの方が教えてくれたんです。 「牛すじの煮込みです。神戸では「ぼっかけ」と言うんですけど、コリコリとした食感で美味しいですよ。」 その言葉通り、こりゃ確かに美味い。 甘辛なのでご飯に合うんでしょうけど、単独で食べてもよし、パンに合わせてもいい一品。 サラダに盛り盛りにしたのは淡路島の玉ねぎ。 この日の予定は淡路島観光だったので、気分を盛り上げるためにたっぷりと。 辛さはなくシャキシャキ、淡路島の玉ねぎってどうしてこんなに美味しいんでしょうね。 朝からたっぷり美味しい食事、ご馳走さまでした。
駅から近い
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
多彩な料理と地元グルメが楽しめる豪華ビュッフェ
高級感あふれるホテル内のビュッフェレストラン。季節のイベント感たっぷりの料理が並び、見た目も味も楽しめるのが特徴です。ディナータイムには初めて出会うような創作メニューの数々が用意され、素材や味付けに趣向が凝らされています。特に、プロのシェフが手掛ける料理は一品ごとに新しい発見があり、家族みんなでワイワイと食事を楽しむのに最適。朝食ビュッフェも充実しており、地元・淡路島の玉ねぎや神戸名物の「ぼっかけ」など、ご当地グルメも味わえます。スタッフの丁寧な対応や席の取りやすさも魅力で、ついお腹いっぱい食べてしまう満足度の高いお店です。
