ファームテーブル　スズ

食文化の進化を体感するなら、『FARM TABLE SUZU』へ。 伝統を守るだけでなく、新たなエッセンスとアイデアを取り入れ、 お店の雰囲気や料理のニーズに応えることで、食の世界に新しい風を吹き込みます。 《新潟市万代エリア》に位置する当店は、新潟の中心地で地域の魅力を発信。 地元の素材を活かした料理で、多くの方が地域との触れ合いを楽しみ、地元の美味しさを満喫いただけます。 食材には地元産を重視し、器などにも地域のものづくりを採用。 街中に新たな食の楽しみを提供し、地域の活性化に寄与すべく、独自の地産地消の取り組みを実施。 これまでにない新しい食の体験を提供し、街に《活気》と《おいしい》を届けます！ 地元の魅力を味わい尽くす、新しい食の旅へご招待します。