新潟一大好きなのでイタリアンへ。今回は初めてペアリング付きコースを注文。色々なワインと共に最高の料理を楽しむ。基本的に地元食材を活かした料理、蒲原牛はイチボが選択されており、最高の火入れ具合。但しホワイトアスパラはフランス産がチョイスされる等こだわりが凄い。最後の最後まで最高のコースでした。
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
地元食材と厳選ワインが織りなす特別なコース体験
どっぺり坂のレストランは、接待にも使える落ち着いた雰囲気が魅力。地元新潟の食材を存分に活かした料理は、一品ごとに繊細で丁寧な仕上がり。コース料理では、蒲原牛のイチボの絶妙な火入れや、フランス産ホワイトアスパラなど、素材へのこだわりが随所に感じられます。料理と相性抜群のワインはペアリングで提供され、食事をさらに引き立ててくれます。品数豊富なコースと共に、至福の時間を堪能できるお店です。


























