麺匠 極味

今週からしばらくは東区で仕事 今日は久々に札幌味噌ラーメンって感じの味噌ラーメンをいただきました。濃厚な味噌が美味かった〜

極み醤油白髪ネギトッピング 濃い目の醤油が中々熱々で白髪ネギとの相性がいいです

• 注文して5分もかからない出来上がり
• やや白濁しているが飲みやすい豚骨塩スープ旨し
• 硬めの森住製麺がとても良い塩梅
• ネギチャーシュー丼は隠し味の胡麻油がミソ
• 平日ランチタイムは小ライスサービス
• チャーシューが以前と変わった掲示有り
• ショッピングセンター内で400台駐車場
• 次はきわみ塩ラーメンを食べてみたい
• ら94

【丼ぶりセット、塩らーめん＋ネギチャーシュー丼】8月16日金曜日のランチです。 本当は休日なのですが病欠者が出て、現場の必要最低限の事をこなす為に急遽半日勤務になりました。 なので、お昼であがって自分にご褒美の食べたことの無いラーメンを探して辿り着いたのがこの店でした！ #注文して5分もかからない出来上がり #やや白濁しているが飲みやすい豚骨塩スープ旨し #硬めの森住製麺がとても良い塩梅 #ネギチャーシュー丼は隠し味の胡麻油がミソ #平日ランチタイムは小ライスサービス #チャーシューが以前と変わった掲示有り #ショッピングセンター内で400台駐車場 #次はきわみ塩ラーメンを食べてみたい #ら94

• 塩
• 塩ラーメン
• 炒め野菜
• ラード
• 旨み

きわみ塩 at 麺匠 極味 以前から気になっていた、東雁来のショッピングセンター内にある麺匠 極味さんを初訪問。おばちゃん2人で切り盛りしているお店ですが、調理の手際が良くすぐに着丼。オーダーしたきわめ塩と普通の塩の違いは炒め野菜の有無のようです。 食べた瞬間、炒め野菜のラードの香りがとても香ばしい。旨味濃厚でありながら、後味スッキリしており、森住製麺の中太縮れ麺との相性もバッチリ 自分的にはド・ストライクの味。今は味が変わってしまった白石区にある、ま○ともラーメンの以前の味と良く似ています。 リピ確実！文句なしに美味いです #塩 #塩ラーメン #炒め野菜 #ラード #旨み

今日のランチはここ。定期的に訪れたくなる味です。いつもと同じく味噌らーめん@800円を注文。ランチ時間帯に、らーめん大盛無料か小ライス無料が嬉しいです。 安定の味。焦がし油の香りと程よい味噌の甘みが好きです。麺は森住製麺の中太ちぢれ麺。麺のかたさもちょうどいいです。 また行きたいと思います！