米っ子大桑工房

お野菜もごはんも、かなりのボリューム。お家のカレーの味。ルーにも野菜たっぷり。お値段見て、軽く食べれると思ったけどすごい量でした。

木曽の五平餅。とあるドラマで岐阜が有名ですが、木曽の五平餅は小判型ではありません。 木曽路を通過の際は、御賞味下さい。

• 中部の山間部の郷土料理❗️
• “はんごろし”と“独特のタレ”❗️
• 道の駅の販売店❗️
• ドライブ休憩のグルメに最適❗️
• 出来立て“熱々”に勝るモノ無し❗️

昨年“ブレイク”❓の岐阜名物❗️ 昨年のNHKの朝の連続テレビ小説 『半分、青い。』 原作の北川悦吏子さんが岐阜県出身、その関係も在って、彼女が昔過ごした街に近い恵那市がロケ地❗️、当時ドラマが“ブレイク”すると『映像』の世界…、名物も映像で出て来ます(≧∀≦) 『五平餅』❗️中部地方の山間部(長野の“木曽・伊那地方” 岐阜の“東濃・飛騨地方”…富山、愛知、静岡…、果ては山梨迄(((^_^;))に伝わる“郷土料理”❗️ 粒が残る程度に“はんごろし”：(注意…長野方言引用、“半殺し”ではございませんので、お間違え無く“笑い”)にした“粳米(うるちまい)を❗️ 割と大きめの串等に、楕円状の“わらじ型” はたまたは円状の“団子型”にセットして… “タレ”で焼く❗️(笑い…シンプルな説明ですがっ)此の“タレ”が其の地方、地方によって異なり、“醤油”または“味噌”ベースに…胡麻、胡桃、落花生、エゴマ、etc…柚味噌や、砂糖を含む事も٩( ᐛ )و もう…、皆さまお分かり頂けたと思いますが… “タレ”は東海好みの“濃くて旨い”味わいに (๑>◡<๑)b 其の五平餅を『道の駅』(ドライブ休憩)で、 安く❗️出来立て❗️熱々を頂ける店が此方❗️ (๑･̑◡･̑๑) 地元のお母さんがっ…手作りを提供して呉れる店だけあって、リピーターの方は“まとめ買い”❗️ 余り食べると前夜が遅く迄、起きてたので… 眠気を催して来る(((^_^;)(苦笑い)ので…1本のみ… 後で、もう少し買っとけば良かったと後悔(笑い) 一度行けば“リピート確実”の店です(≧∀≦) #中部の山間部の郷土料理❗️ #“はんごろし”と“独特のタレ”❗️ #道の駅の販売店❗️ #ドライブ休憩のグルメに最適❗️ #出来立て“熱々”に勝るモノ無し❗️ 諸々の事、岐阜県民のBBQ好き❗️ 以前『県民ショー』で紹介された事が… 家族での一家の車保有台数が、三大都市圏の中でトップの“中京圏”、粗似た事をしてると思われがちですがっ…(((^_^;)それは車だけ❓ 岐阜県民は“マイコンロ”を持ってます❗️ 中京圏の主、名古屋市が23%に対して… 岐阜市は83%∑(ﾟДﾟ)驚異の数学❗️ まあ…海が無いから、夏に為れば…風光明媚❓な川に繰り出してBBQでも楽しむか❗️の“ノリ” 事実…、私も先輩からウチ在るからと… “マイコンロ”頂きました(((^_^;) 仕事先で『BBQの〆ってどうしてる❓』と… (アウトドア好きと言ってるので…、この手の質問を受けました“笑い”)、チョイと記憶を呼び起こし…、『“みたらし団子”、“五平餅”、マシュマロ”❗️』、お客さん(≧∀≦)『良いね〜早速やってみる』との事、次回訪問時に…『良かったよ〜特に“五平餅”コンロが甘辛のタレが付いてたので… 違和感無く“堪能”出来たよ〜』『其れに焼き立ては旨いね〜』と、(๑>◡<๑)b 焼き立ての“五平餅”如何❓

白骨温泉からの帰りものんびり木曽路国道19号線で中津川まで。19号沿いの道の駅大桑敷地内の地元民が通う地元の女性達で運営しているアットホームな食堂にて昼食。私は木曽牛カレー、妻は五平餅セット。手作りカレーで肉もたっぷり。木曽牛の#いい肉です。ハヤシライスのよう。玉ねぎも入っていましたがよく煮込んであるので大丈夫。もらった五平餅が絶品で、味噌はクルミがふんだんに使ってあり、形も平べったくない丸形で、外カリカリ中もっちり。特にお焦げ部分は香ばしく素晴らしい。五平餅はこれで売り切れで、後から買いに来ていたお客さんたちはがっかりしていました。

ゴマピー五平餅。 道の駅にあります。 香ばしい五平餅はおすすめです。