ワイスバッハ

久しぶりに訪問。お洒落な雰囲気で美味しいケーキが楽しめます。入るまでのバターの匂いがたまりません（笑）

今年のシュトーレンで1番の驚き。 掘り出し物。 こんな場所でこんな美味しいシュトーレンが。 ビックリしました。 考えてみたら、修行先はフロインドリーブ。 そりゃあ、美味しいよね。 神戸より奈良県広陵町の方が値段が若干高い。 味はそっくり。 今期ベストに限りなく近いです。 大阪でも、ここを確実に超えるのは、パリアッシュ位だと思います。

相変わらず人気ですね。 お客様が途切れません。 お店の雰囲気は、奈良じゃないです。 メニューによって、味に差がありすぎるので、メニュー選びが一番の勝負所。 スポンジが、非常に厳しい。最近変わったかも知れないけどね。 焼き菓子は、大阪、京都、神戸でも十分勝負できるお店です。 クッキーは神戸修行時に神戸のコンテストで優勝したらしいとか、お店の一押しの焼き菓子はフロインドリーブのとか、色々話は聞きます。事実かどうかは、不明です。 兎に角、焼き菓子&タルトはおすすめです。

こちらも、久しぶり。 ニューヨークチーズケーキと、プディングタルトが大好きです。 和栗のモンブランも美味しかった。 チョコとヘーゼルナッツ？アランシェンヌも。 イチゴのタルトのタルト生地も好みです。 昔は焼き菓子が美味しいお店と思ってましたが、ケーキも美味しく進化してますね。

奈良の五位堂にあるケーキ屋さん、胡麻のシュークリームも普通のシュークリームもいい感じの甘さで美味しい。ここのモンブランとクレームブリュレが、好き。 クレームブリュレは、頼んでから、焼いてくれます