Cafe Edomons

鋸山のそばに合掌造りの珈琲えどもんずさんがある。 庭の小さな門から入る。 海が近いせいか、そこまでは微かに海の匂いがしていたが、 2、3歩歩くと、建物からはかなり遠いのに素晴らしい焙煎の香り。 土間には焙煎機が並び、その一つは何とネットで世界に繋がって各国の焙煎士と情報交換してるらしい❗️ どこから来たの？ とオーナー青山さんが話しかけてくれる 入り口で注文なのだが、話が弾んでしまって注文できない（笑） アイスコーヒーとオーナーおすすめマイルドブレンドを注文。 氷から抽出するアイスコーヒーの美味しい事！ 甘み、柔らかさ、香りが素晴らしく、酸味、苦味のバランスが絶妙 マイルド珈琲も、なんて美味しいんだろと感動もの。 縁側の風鈴が優しく鳴り、さらさらな涼しい風が珈琲の美味しさを加えてくれる もちろん珈琲豆を買って帰った。 是非夕方に！素晴らしい夕焼けと美味しい珈琲を。

優しい優しいマスターがいる落ち着いたカフェ。広い古民家でゆったり寛げます。珈琲に素晴らしくこだわっていて、付け合わせで食べるバームクーヘンも美味しい。 なんだか時が止まったような貴重な時間を過ごしました。そして、マスターにはファンがいるらしいのですが、それも頷けるほど優しくて素敵な方でした。 駐車場があるので、車で行くのがベストです。むしろそれ以外の行き方がわからない。

合掌造りの古民家カフェ！ 見た目普通の古屋で、入って良いのか戸惑っていたらお店の方が招き入れてくださいました(*´ω｀*) 店内らどこもかしこも素敵空間が広がっておりました、、、。たくさん写真も撮ってついつい長居してしまいました。 交通の便は不便ですが、行って損はしないですよ！

お散歩帰り行ってきました！ 久々に、鋸山散策して一息。 皆さんのレビューの通り、とっても落ち着く空間。 時が止まったかの様な穏やかな時間が流れます。 本日のコーヒーとデザートセット。 ミルクコーヒーをアイスのバニラのフレーバーで。 アイスのコーヒーは、氷もコーヒー。 マスターもとっても、優しくて気さくな方。 帰りに素敵なCDもいただいてきました(*^_^*)

• カフェ
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一日休みを作って、本を片手に東京湾フェリーに乗ってわざわざ行く価値あり。かと！ なんとも素敵すぎる世界観のカフェ。 これはもう、日本のカフェ遺産です。 飛騨高山から移築した、230年の歴史ある、世界遺産合掌造をリノベーションしているとのこと。 外から見ると、本当にここはカフェなのか。営業してるのか。。心配な気持ちになります。笑 一歩踏み入れると、囲炉裏！それから美味しいコーヒーを入れるための宝物みたいにキラキラした器具たち。そして粋なマスター(*^_^*) 二階にはたくさんの美術作品たち。 プチ美術館レベルです！ あんなに無造作に置いておいていいの？！(　ﾟдﾟ)笑 席は畳や、コタツや、ソファなど、ありとあらゆる種類があります。 統一感よりも、ただ居心地良く過ごせることの方を意識しているような感じ。 コーヒーよりも紅茶派ですが、あんなにコーヒーへのこだわりを感じたらコーヒーが飲みたくなります。 本日のコーヒー＋焼バームクーヘン 1000円 コーヒーは、一番コーヒーを美味しく抽出できる(という)方法で。 鼻から抜ける薫りが芳ばしく、砂糖もミルクもなしで素直に美味しいと感じました。 バームクーヘンは甘すぎず、焦げ目がさっくり。コーヒーのお供にピッタリでした(*^_^*) はあ。幸せだった。 こんなに素敵な空間があったんですね。 また行きます。 フェリーに乗って。 #幸せ #カフェ #ほっこり