炭火焼きで堪能する、ぷりぷりジューシーな牡蠣のごちそうコース
石川県七尾市中島町で味わえる、炭火で焼き上げるぷりっとした牡蠣のフルコースが楽しめるお店。予約時に連絡することで、到着と同時に焼きたての牡蠣をいただける心配りも魅力です。コース内容は焼き牡蠣、酢牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣ご飯、牡蠣のすまし汁と、まさに牡蠣づくし。それぞれの料理が牡蠣本来の旨味を引き立て、素材へのこだわりが感じられます。中でも炭火焼きの牡蠣はそのままで絶妙な味わい。食事処は冬季限定営業ですが、直販もされており新鮮な牡蠣を持ち帰ることも可能です。牡蠣好きにはたまらない体験ができます。