Bar Mano

昨日は宮本さんと、熊本BAR巡りをやってきました。 このお店は、エレガントで落ち着いた雰囲気もあり、お酒の種類も豊富で大変気に入りました。 こちらの須郷さんは、熊本のバーテンダー巨匠vespa媚山オーナーの元で、修行を積まれてらっしゃるので、カクテルのクオリティーは、半端ないです。 宮本さん、昨日はありがとうございました。

ついつい足を運んでしまうManoさん。今回はテキーラ。樽貯蔵とのことで、どことなくシェリー酒のような香り。まろやかで、ゆっくりとひとときを楽しみました。 ボトルも面白いし、このbarは色々と凝ったものがありますよ。

やっぱり別格でした。今日はジンフィズのハシゴしましたが、とにかく美味しかった。言葉にできない何か、ピンとくる感じで、自分にはマッチしました？

雰囲気良く、落ち着いて過ごすことができました。ピスタチオのカクテルはとても美味しいです。今日の最後の1杯に最適です。

BARmano再訪。 やっぱこのお店ハンパない！！ 最近好きなサイレントサードを注文したのだが、まったく違うアプローチで提案してきた。 あなたならこれでしょと。 デュアーズとのカクテルは自分の口に合う最高のものであった。 次に頼んだのは、これまた気に入ってるアイリッシュコーヒー。 おそらく熊本でこのカクテルが飲めるお店は限られてくるだろう。 須郷さんはベスパで提供されるその作り方とまったく異なる作り方で提供してきた。 ジェムソンではない異なるアイリッシュウイスキーを使い、ファイヤー的な要素は取っ払った形でもらったのは、まったく味が異なることない素晴らしい味だった！ これは感動！！ こういう違った作りでのカクテルもまたうまいんですね！ BARは奥深い！ そう思った夜でした♫