焼鶏 炭吉

南相馬で美味しい焼き鳥屋さんに出会いました！ 最寄りは原ノ町駅。 商店街からちょっと外れたところにこのお店はあります。 ほとんど予約で満席。事前に予約をしててよかった。 ここは焼き鳥がメイン。 焼き鳥はどれも大ぶりで食べ応えあり！そしてめちゃくちゃうまい。 個人的ヒットはつくねとささみ！ つくねはにんにくとしょうが？が効いているのか旨みがやばいうまい。 ささみは大ぶりでややレアな感じ。わさびとつぶし梅がついてくる。どちらをつけてもめちゃうまい。 焼き鳥以外だと、モツ煮が最高だった。どちらかというと洋風な味付け。濃厚でくさみもなくうまい！ 南相馬でこんな美味しい焼き鳥屋さんに出会えるなんて。 近くに来た際はおすすめできる焼き鳥屋です！

丁寧に毎日手で串刺ししてじっくりと備長炭で焼く焼き鳥最高に美味しい 隠れた名品 レバーテキも甘くて酒に合う何時も賑わっているお店です。

やっと来れたぞ炭吉！ どれも素晴らしい。 焼き鳥も、それ以外もこのあたりではなかなか出てこない水準。 個人的におすすめは鶏そば(冷)。 丁寧に濾された美味しい鶏出汁の聞いたスープは、飲んだ後の〆に最高。 これ、昼にも出してくれたら通い詰めるのになぁ

原町駅前の図書館からの帰りに、『焼鶏 炭吉』に立ち寄った。 予約必須の人気店で、前回は一人でふらりと入ろうとしたが満席のため断られた。 今回はもちろん予約しておいた。 店内は非常に活気がある。 お客さんが多いからだけではなく、従業員がきびきびとして元気なのが大きい。 まずは焼鳥。「炭吉セット（10本）」を注文した。 目の前で焼いている様子が食欲をそそる。 1本1本が他の店より大きめな気がする。白レバーを敢えてレア気味にするなど、素材毎に焼き加減がコントロールされていて心憎い。 この「もつ煮込み」は独特。 ミニフライパンで出されたので驚いたが味にもびっくり。 デミグラスソースのような味なのだ。メニューを見るとすぐ下に「ガーリックトースト」があったことに納得。すぐに追加オーダーした。 やはり良く合う。 「ババァのキムチ」は見た目は水っぽそうだが、意外にもしっかり漬かって辛かった。 「肉巻トマト」はトマトと肉汁が見事にマッチ。ただし慌てて食べると火傷するので注意が必要。 お客さんをよく見ていて、細かいところまで気が回る。人気があるのもよくわかる。

福島で美味しいラーメンサラダが食べれました。焼鳥が美味しかった。 #焼鳥