
■1日1組限定・特別コース 6000円(料理のみ)
【1日1組限定・特別コース】 ※3日前までに要予約 その日一番の食材で、その日だけの献立をご用意します。 紀伊長島漁港直送の魚介や、滋賀・京都の厳選食材を、和食の技でひと皿ずつ丁寧に仕立てます。 特別な和食の時間をお楽しみください。
会員登録なしでネット予約できる!
瀬田駅徒歩5分!『津本式』熟成魚のお刺身を。旬をひと皿に、滋賀で味わう大人の和食
【今日は何があるかが 楽しみになる和食店】 津本式熟成魚のお刺身と旬のお野菜。滋賀の地酒を! コース料理ではお一人様ずつの盛りつけ。 滋賀の地酒と合わせて、ゆったり過ごされてみてはいかがでしょう? ■熟成魚のお刺身の一例 ●鮪 10日熟成 ●鯛 5日熟成 ●縞鯵 3日熟成 ●鰤 3日熟成 ●沖鰆 10日熟成 5種盛り合わせなら、すべての種類が召し上がって頂けます! 瀬田駅より徒歩3分、独自の技法で旨味を凝縮させた魚を使った自慢の料理を滋賀を中心とした地酒を味わえる和食居酒屋です。 厳選した地酒のほかビールや焼酎・カクテル・ワインなども多彩にご用意。 掘りごたつ席でゆったりとしながら美味しいお料理と豊富なお酒をお召し上がりください。 【大津市 瀬田 津本式 究極の血抜き 熟成魚 お刺身 お造り 魚の焼肉 日本酒 地酒】
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
飲み放題あり
深夜でも入れる

■1日1組限定・特別コース 6000円(料理のみ)
【1日1組限定・特別コース】 ※3日前までに要予約 その日一番の食材で、その日だけの献立をご用意します。 紀伊長島漁港直送の魚介や、滋賀・京都の厳選食材を、和食の技でひと皿ずつ丁寧に仕立てます。 特別な和食の時間をお楽しみください。

■4000円+日本酒含む飲み放題2500円=6500円
旬の食材をふんだんに使った、季節を感じるコースです。 名物の熟成させたお造り、高級魚や珍しいお魚を使ったお料理が楽しめます。

4000円+日本酒以外飲み放題2000円=6000円
旬の食材をふんだんに使った、季節を感じるコースです。 名物の熟成させたお造り、高級魚や珍しいお魚を使ったお料理が楽しめます。
オススメ度:89%
今年最後の忘年会。 雰囲気のある外観、店内で、賑わってはいるけど落ち着けるお店でした。 飲み放題はメニューに載ってるドリンク全てがOKというなんとも素敵なお店。 日本酒専用のメニューがあって、滋賀県のいろんな地酒がありました。 お料理もどれも美味しく、配膳時にちゃんと料理の説明をしてくれました。 写真はないけど、お鍋もついてて、フグのお鍋でした。最後にはもちろん雑炊で。 美味しかったー #年末年始
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滋賀は瀬田。 デザインあ展をみに。 ホテル泊で、近場にこちらへ。 食べ過ぎたんでお値段もそこそこでしたが、日本酒の飲み比べが3種自由で1000円。 だから調子に乗って飲めや食えやになり… 食べ物は全て美味しかったです。 ちょーっと多めに持っていくといいかも。 店員さんの教育もよく、気持ちよく頂きました。 御馳走様でした。
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旬の食材を楽しめるコースと飲み放題をお願いしました♪♪ メニュー全てのドリンクが飲み放題になるので、生ビールでカンパイして、あとは地酒をいろいろと楽しみました(*^^*)
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熟成魚について
当店ではお魚を”津本式”と呼ばれる熟成方法を参考に、熟成させています。血抜き・神経抜きを行い、体内の血などを抜いて寝かせることにより、旨味(イノシン酸)が増します。温度管理はもちろん、その子のポテンシャルを見極めながら、ベストのタイミングで処理します。包丁に脂がねっとりまとわるくらい、旨味が回っています。ぜひ一度、お試しください。

厳選滋賀地酒!日替わりも!11~13種
『北島』『七本鎗』など滋賀を代表するお酒が10~12種!さらに日替わりで全国各地の地酒を厳選!色んなお酒を少しずつ楽しめる飲み比べも可能。お好みのお酒を見つけられるはず!酒器も多彩にご用意、お好きなおちょこでじっくり楽しんでください。

テイクアウトはじめました
日替わりで500円でご提供しています!(写真はある日の日替わりです)ライスは+100円にて。 その他「2000円で家族のお任せ」「1人500円で揚げ物パーティー10人前」「オンライン飲み会用に3000円お任せ」など、ご相談の上お作りさせていただきます!単品メニューもあります。ぜひご利用ください! ※前日までにお電話にて承ります。
| 店名 | ぎゃれ楽坐 ぎゃれらくざ |
|---|---|
| TEL | 050-5262-8603 |
| ジャンル | 創作料理 日本料理 刺身 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] 18:00 〜 24:00 L.O. 23:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 | ディナー:〜4,000円 ランチ:- |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(琵琶湖線)(米原~京都) / 瀬田(滋賀)駅 徒歩2分(140m) JR東海道本線(琵琶湖線)(米原~京都) / 南草津駅(2.9km) 京阪石山坂本線 / 京阪石山駅(3.0km) |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/gyarerakuza/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/ninomarurakuza |
| 備考 | ※専用駐車場 1台 |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 077-544-4411 |