生粉打ち やじま

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Y.Kakinuma

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【生粉打ち十割】冷たいお蕎麦XP.112(^^)富岡市に仕事で訪れて『生粉打ち やじま』さんにランチで伺いました(^^)住宅街に佇む和の造りのお蕎麦屋さんです(^^)メニューもシンプルで…《ざるそば》《田舎そば》《おろしそば》《ぶた汁そば》《鴨汁そば》《かき揚げざるそば》の6種類です(^^)《ざるそば》は十割そばで…《田舎そば》は二八そばみたいです(^^)《かき揚げざるそば（¥1,500）》をチョイス(^^)かき揚げはぷりっぷりの小エビに貝柱のコンビの海鮮かき揚げで揚げたてサックサクで美味しい(^^)ざるそばと言っても海苔がのってくるとは限りません(･･;)かつては竹ざるにのってくるのがざるそばで…せいろや皿にのってくるのがもりそばだったみたいです(^^)現在は多くのお店が海苔の有無で区別しているところが多いそうです(^^)生粉打ちされた十割そばは香りが高くて喉越しも良くて美味しい(^^)量は上品な感じなので…もう少し楽しみたいかたは大盛りをおすすめします(^^) #生粉打ち十割 #冷たいお蕎麦 #生粉打ちやじま #富岡市のお蕎麦の名店

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Yoshiki Kawamura

【富岡製糸場に行く前に、十割の美味い蕎麦を】 富岡製糸場の観光、まずはその前に腹ごしらえから。 向かった先はお蕎麦屋さんの「生粉打ち やじま」、富岡製糸場からは若干離れてますけど、車なら5分くらいかな。 地方に行ったら美味いのは蕎麦、食べログ評価も高いお店です。 メニューはシンプルで、基本は蕎麦のみ。 カツ丼やツマミはなく、その分厨房も片付いていて調理はしやすそう。 さっぱりと、おろし蕎麦を注文してと。 待つこと5分ちょっとで配膳されます。 このお店、店名にある通り基本は十割蕎麦。 その割にはボソボソとした風もなく、みずみずしくて美味しそうですね。 大根おろしだけでなく、天かすに紫蘇、ネギにわさびもついています。 これなら様々味を楽しむことができるな。 蕎麦湯もカウンターに乗せられて、この分の汁もとっておかないと。 まずは汁を少なめに、薬味は何も入れずに。 よし、それでは、頂きま～す。 軽く一摘みした蕎麦を一気にズズっと。 お、正に蕎麦の風味。 十割なのにブツブツと切れることもなく、キュッと締まった食感がいい。 汁も大人しめの味わい、これは美味いな。 次に大根おろしを一加え、再び蕎麦をズズっ、ん、辛い。 大根が辛めで、この風味がまた素晴らしい。 蕎麦はそこそこ多めながらも、今回はわさびにネギ、そして天かすに紫蘇と、様々な組み合わせで食べる楽しさ。 蕎麦そのものが美味いので、どう組み合わせても美味しかったな。 メニューと同じく、店内もシンプルでゆったり。 こんなところでたっぷり蕎麦を味わえるなんて、富岡に住む人が羨ましい。

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K.hamata

初群馬上陸？ 出張の関係で下見見学のため、群馬県富岡市へ(ﾟ∀ﾟ) こちらのお蕎麦をオススメされまして、友人と来ました(^^) 友人は鴨南蛮蕎麦、私はかき揚げ蕎麦です。 普通10割だと、ぼそっと切れたりしますよね。 切れないでつるっといけるところがこちらのすごいところ♪ もちろん時間が経てば伸びて切れますが出来立ては最高です！ つけ汁はやや濃いめ辛口で、これがまた蕎麦にあいます(o^^o) 美味しいお蕎麦に出会いました！ ごちそうさまでしたー！

Kazutaka Takei

暑い日は蕎麦が恋しくなる。 食べログにて高評価の店を探し、訪問。 そういえば昔、来たことがあるなここ… 田舎そば以外は10割そばということで、ざるそばを注文。 店内はそこそこ混雑していたが、10分も掛からずに出てきた。 細めの蕎麦がつゆによく絡み、しっかりとした蕎麦の香りを楽しむことができる。 また、10割なのにボロボロ崩れることもない。 富岡に来た時は、再訪決定の極上の蕎麦であった。

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Yasutaka Kobayashi

久しぶりの群馬県。 美味しい蕎麦を食べたいとのパイセンのご要望。 速攻Retty検索。色々調べた結果、こちらのお店にご訪問。 田舎そばは二八、ざるそばは十割とのこと。私はパイセンとは別の田舎そば大盛りを注文。 蕎麦の風味、抜群です。 山葵の香りもしっかりしてます。 美味しすぎて一気にたいらげて、ふと我に返って気づいたのが、蕎麦を撮り忘れる大失態。 ご馳走様でした。