一っ福

• リピート決定

青森の地元料理 ねまりだけ、みず、など、青森ならではの一品から 刺身盛りなど なんでもマイウー #リピート決定

時差投稿になりますが、新鮮な魚介類の刺し盛りが美味しく、春は、トゲクリガニの甲羅盛りがオススメです。この日は、事前にトゲクリガニを予約したのですが、入荷できなかった事で、替わりに毛ガニの甲羅盛りを用意していてくれたり、いろいろ配慮してくれるお店です。

すっかり遅い時間になってとりあえずどこかいいお店ないかな？とRettyで検索。 良さそうなお店発見して電話するとお店が空き次第連絡くれると。19時くらいに電話して20時に入店できた。 めっちゃ美味しそうなのあるー！ トゲクリガニは子持ちで蟹味噌最高。日本酒に合う。 にんにく揚げはほくほく。 コシアブラの天ぷらは初めて食べたけど山菜って感じだけど食べやすい。 フグの唐揚げは量も多くて◎ だいたい何食べても美味しかった。イガメンチがなかったのは残念だったのとお店が忙しそうで料理が少し出てくるのは遅かったかも。でもゴールデンウィークだし全然OK！というよい居酒屋さん。

なかなか予約がとれず、何回か断念しましたが、帰省する友人が美味しい魚料理が食べたいってことで、予約して行きました。 サワラの西京味噌焼き美味しくいただきました。

前回美味しかったので、また来ました。 またもや刺身の盛り合わせに始まり、帆立のさつま揚げ、月見つくね、カニクリームコロッケなどなどいただきました。 旬のタラの芽の天ぷら、ゴボウの唐揚げも美味(^-^) 田酒や豊盃といった青森のお酒とベストマッチ。 ここの板さん、素材の目利きを含め、いい腕してると思います。