火曜19時頃入店。2名席は埋まっていましたがカウンターは無人だったのでスムーズに入店。牛ホルモン、シマチョウ、ミノ、ハラミ、ツラミを注文。ホルモンは塩ベースでさっぱりながら肉の旨みが感じられてgood。何より酒類も含めてコスパ良いです。寡黙そうな店主も何だか好感持てました。
遅い時間でも味わえる、丁寧な手仕事の絶品グルメ
20時以降でも立ち寄れる、こだわりの調理が魅力のお店。丁寧な仕込みとひと手間かけた処理のおかげで、とても美味しい料理が楽しめます。遅い時間にお腹が空いたときでも、本格的な味を堪能したい方にぴったりです。
























