うまいもん屋 五エ門 徳山店

目の前の鉄板で丁寧に仕上げられる広島風そば入りお好み焼きは、ソースの香ばしさとふっくら感、カリカリの豚バラ肉や紫蘇のアクセント、そしてぷりぷりの牡蠣が絶妙なバランスで味わえます。ボリュームがありながらも野菜が多く、重さを感じずに食べきれるのも魅力。落ち着いた雰囲気の中で、熟練の手際とライブ感あふれる調理を楽しめるお店です。