洗練された地元食材の創作和食とワインを堪能できるリゾート
新潟の美しい自然に囲まれたこの宿では、地元産の旬の食材を活かした繊細な和食コースを楽しめます。夕食には、国産うなぎの土瓶蒸しや八海山岩魚の天ぷら、蒲原牛のすき焼き丼など、工夫を凝らした逸品が豊富に並びます。ワインのペアリングをソムリエが丁寧に説明してくれ、特別なひとときを演出してくれるのも魅力。朝食も地元の味を大切にした内容で、滞在がより充実したものとなります。非日常の癒やしと美食をゆっくり楽しみたい方におすすめの宿泊スポットです。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
オススメ度：81%
知らずに伺いましたが、7月はVINESPA周年記念メニューで、里山惣菜ビュッフェランチでした。 ビュッフェのもようは動画で撮ってしまったのでスクショしましたがピンぼけしてます、ごめんなさい。 素朴な里山惣菜をワインと共にいただき、銀鱈味噌漬け焼きを追加してご飯とお味噌汁、満足しました。
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葡萄畑を抜けると綺麗なお話達が歓迎してくれます。 午前中から露天風呂や薔薇香るロウリュを楽しみ、 CAVE D'OCCI vinespaで温泉とランチのセットを堪能しました。 まずは乾いた喉に冷たい白ワイン。 銀鱈の味噌漬けと鮭の柚庵焼きランチはお魚が肉厚で食べ応えありました。
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カーブドッチヴィネスパで日帰り温泉を楽しんだ後は、美味しいランチ。 大きな海老フライがどどーんと2本！ 食べきれません こちらはご飯がとても美味しいんです。
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娘からのプレゼントで日帰り入浴＆ランチを楽しんで来ました。 ランチは入浴施設と同じ棟の『湯楽』さん。 和食系なのかな？ この時はしゃぶしゃぶセットで決まっていました。 手毬寿司の先付けは美味しかったですよ！ 国産もち豚のしゃぶしゃぶ♪ ポン酢ダレとゴマダレで。 ごまダレで濃厚に頂き、ポン酢ダレであっさり頂く。 んんんーーーーーーーたまらんね！ 〆のぞーせが最高美味し！♪(*^o^)ｙ─┛ いやーーー満足であります。 #カーブドッチ #しゃぶしゃぶ
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カーヴドッチに泊まりで行ってきました。２食付きの宿泊。夕食は手の込んだ和食のコースを頂きました。 この日のメニューは ・国産うなぎと夏野菜の土瓶蒸し ・平目からすみまぶし ・鯵なめろう ・美雪ます手毬寿司 ・生うにとクリームチーズ八方ジュレかけ ・八海山岩魚のビール天ぷら 弥彦むすめと神楽南蛮ソース ・鮮魚のおくら蒸し 梅肉あん ・蒲原牛サーロインすき焼き丼 Vinespa湯卵 赤出汁 漬物 ・県産フルーツトマトのコンポート ごとらってミルクジェラート ・カイホロコーヒー 料理はどれも素晴らしい美味しさd(^_^o) ワインのペアリングをお願いすると、ソムリエが丁寧にワインの説明をしてくれるので、とても楽しい夕食になりました(o^^o) 翌朝の朝食も良かったです！ どうもご馳走様でした^ ^ #越後赤塚 #和食 #イタリアン #ワイン
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| 店名 | カーブドッチ レストラン湯楽 かーぶどっち |
|---|---|
| TEL | 0256-77-2226 |
| ジャンル | イタリアン フレンチ 串焼き |
| 営業時間 | [月〜金] ランチ 11:00 〜 15:00 ディナー 17:00 〜 21:00 [日・土・祝] 11:00 〜 21:00 モーニング 7:00 〜 9:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜6,000円 ランチ：〜4,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR越後線 ／ 越後赤塚駅（6.8km） |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 63席 （【カウンター】7席 【テーブル】32席 【小上がり】24席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 （完全禁煙） |
| 個室 | 無 |
| 予約 | 予約可 |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
