禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
喉ごしと上品さ際立つ静かなそば処
牛田の落ち着いた住宅街に佇むそば店は、テーブルの配置や照明にも心配りが感じられる、静かで心安らぐ空間です。こちらの二八そばは、のどごしの良さとつるりとした麺が特徴。さらりとした控えめのつゆは、まずはワサビだけで麺そのものの美味しさを堪能し、次におつゆで味変を楽しめます。ワサビの量は控えめですが、そばの香りとコシをしっかり味わえるのが魅力。食後にはそば湯で締めくくり、心もお腹も満たされます。ミシュランで星を獲得したことも納得のお店です。